Hobbybrauer.de

Moin liebe Gemeinde,

ja das ist eigentlich schon die Frage. Bzw. wie geht sowas, und geht das auch mit einem Grainfather ?
Im Forum oder Wiki bin ich leider nicht so fündig geworden, dass ich das jetzt verstehen würde.

LG
Murph

Moin,

Beim Batch-Sparging werden ein oder mehrere Nachgüsse nicht kontinuierlich (Fly-Sparging) sondern komplett gegeben.

Dabei wird zuerst die Vorderwürze komplett abgelassen und dann erst der Nachguss gegeben. Dabei wird dann nochmals durchgerührt und eine erneute Läuterruhe gehalten.

Das ganze kann man kombinieren mit Temperaturerhöhungen und oder Parti-Gyle.

Ich denke aber, dass das für den Grainfather durch das Malzrohr-Prinzip nicht geeignet ist.

Viele Grüße,
Sebastian

Hat das gravierende Auswirkungen wenn ich an Stelle des Batchspargings ganz normal den Nachguss durchlaufen lasse ?

Wenn du ein normales Rezept auf einer Malzrohranlange brauen willst, muss du die Gussführung doch sowieso an deine Anlage anpassen.

Eigentlich gilt das doch eh für jeden individuelle Anlage...

Ok, dann hab ichs verstanden. Danke