Die erste Brauanlage ist vermutlich noch das Spannendste!?
Verfasst: Freitag 28. Dezember 2018, 20:10
Hi liebe Kollegen,
mich hat`s erwischt...ich bin im Braufieber. Wobei, naja, ich DENKE ich bin im Braufieber.
Bis jetzt habe ich ehrlich gesagt noch gar nichts selbst gebraut (bis auf 1-2 Heimbrausets). Demnach kann es ja nur noch schlimmer werden
Auf jeden Fall lese ich hier schon einige Zeit mit und bin jetzt endlich in der Planung meiner ersten Anlage.
Als kurze Vorab-Hintergrundinfo zu mir:
Ich würde mich nicht unbegabt bezeichnen was den Bereich Metallverarbeitung und Elektronik angeht. Des Weiteren bin ich ein absoluter Automationsfreak und habe im Geschäft die eine oder andere technische Lösung zur Verfügung (von jeglicher Art von Druckern, über Schweißzubehör bis hin zur Fräse mit 3,2m x 3,2m Bearbeitungsfläche).
Da die Firma Speidel bei uns ganz in der Nähe ist und die auch noch durch Zufall Kunde bei uns sind, ist mir durch ein noch größeren Zufall vor kurzem das Prospekt vom Braumeister auf den Schreibtisch gefallen. Der Entschluss war dann relativ schnell gefasst...ich will so einen Braumeister50.
Die Kompaktheit und die durchdachte Bauweise hatte mich direkt überzeugt. Der Preis ist zwar sehr sportlich, aber dafür kann man auch direkt loslegen und hat für alles einen kompetenten Ansprechpartner.
Am 18.12. wollte ich dann bestellen. Zu spät, wie sich herausstellte. Speidel nahm nur bis um 12Uhr Bestellungen an.
Da ich seit dem kaum mehr schlafen kann habe ich mich logischer Weise noch tiefer mit der Materie befasst. Aktuell hat sich meine Ansicht der Thematik wieder ein wenig gedreht.
Der BM50 ist mit Sicherheit ein tolles Gerät, aber er macht den Einstieg ins Hobby doch seeeehr teuer (vor allem wenn man das ganze Zubehör drum rum auch noch mit einrechnet). Deshalb und um das Verhältnis zu meiner Frau nicht zu sehr zu strapazieren, sieht mein geplantes SetUp wie folgt aus:
Braukessel 75L - https://www.amihopfen.com/Braugeraetsch ... :2529.html
Thermobehälter 54l - https://www.amazon.de/gp/product/B01M31 ... NSE0&psc=1
Rührwerk - https://www.amihopfen.com/Braugeraetsch ... :2827.html
Nachgussheizer - https://www.amihopfen.com/Braugeraetsch ... :2369.html
Plattenwürzekühler - https://www.amihopfen.com/Braugeraetsch ... :1806.html
Induktionskocher Hendi 3,5kw - https://www.amazon.de/Hendi-239780-Indu ... erprobe-21
Läuterhexe - https://www.hobbybrauerversand.de/MattM ... rhexe-1000
Hinzu kommt natürlich noch einiges an Kleinzeugs. Mir ist bewusst das es viele SetUp Möglichkeiten gibt, mich würde aber dennoch interessieren ob meine Liste plausibel ist? Vielleicht hat mir ja noch jemand einen Tipp was ich verbessern kann?
Selber machen ist ok, "gebastelt" soll es aber nicht sein. Demnach möchte ich gerne auch nur gutes Equipment verwenden und kauf im Zweifelsfall lieber als selbst zu bauen (auch wenn ich die Möglichkeiten hätte).
Bei der aktuellen Konfig ist das Thema Automatisierung jetzt aber noch überhaupt nicht berücksichtigt.
Da eine einfache Temperatursteuerung über z.B. die Inkbird ja auf Grund der Leistungsaufnahme der Hendi nicht klappt, würde ich hier evtl. gleich von Anfang an auf eine Lösung mit Brausoftware zurückgreifen.
Hier habe ich jetzt auch schon einiges gelesen, leider bleiben dabei für mich auch noch die meisten Fragezeichen.
Kann mir jemand eine Umsetzung empfehlen die am besten als browserbasierte Applikation läuft, den gesamten Brauprozess abbildet und für die ich nicht losrennen muss um Platinen zu ätzen?
Wie ist es denn mit dem BrewPi. Kann man damit inzwischen auch den Brauprozess kontrollieren?
Taugt die CraftBeerPi Geschichte?
Fragen über Fragen, ich weiß.
Mein Plan ist bis Ende Januar die Anlage an den Start zu bekommen...egal über welche Lösung.
Würde mich freuen wenn ihr mir hierfür etwas Wind in die Segel pusten würdet.
Salute
Maik
mich hat`s erwischt...ich bin im Braufieber. Wobei, naja, ich DENKE ich bin im Braufieber.
Bis jetzt habe ich ehrlich gesagt noch gar nichts selbst gebraut (bis auf 1-2 Heimbrausets). Demnach kann es ja nur noch schlimmer werden
Auf jeden Fall lese ich hier schon einige Zeit mit und bin jetzt endlich in der Planung meiner ersten Anlage.
Als kurze Vorab-Hintergrundinfo zu mir:
Ich würde mich nicht unbegabt bezeichnen was den Bereich Metallverarbeitung und Elektronik angeht. Des Weiteren bin ich ein absoluter Automationsfreak und habe im Geschäft die eine oder andere technische Lösung zur Verfügung (von jeglicher Art von Druckern, über Schweißzubehör bis hin zur Fräse mit 3,2m x 3,2m Bearbeitungsfläche).
Da die Firma Speidel bei uns ganz in der Nähe ist und die auch noch durch Zufall Kunde bei uns sind, ist mir durch ein noch größeren Zufall vor kurzem das Prospekt vom Braumeister auf den Schreibtisch gefallen. Der Entschluss war dann relativ schnell gefasst...ich will so einen Braumeister50.
Die Kompaktheit und die durchdachte Bauweise hatte mich direkt überzeugt. Der Preis ist zwar sehr sportlich, aber dafür kann man auch direkt loslegen und hat für alles einen kompetenten Ansprechpartner.
Am 18.12. wollte ich dann bestellen. Zu spät, wie sich herausstellte. Speidel nahm nur bis um 12Uhr Bestellungen an.
Da ich seit dem kaum mehr schlafen kann habe ich mich logischer Weise noch tiefer mit der Materie befasst. Aktuell hat sich meine Ansicht der Thematik wieder ein wenig gedreht.
Der BM50 ist mit Sicherheit ein tolles Gerät, aber er macht den Einstieg ins Hobby doch seeeehr teuer (vor allem wenn man das ganze Zubehör drum rum auch noch mit einrechnet). Deshalb und um das Verhältnis zu meiner Frau nicht zu sehr zu strapazieren, sieht mein geplantes SetUp wie folgt aus:
Braukessel 75L - https://www.amihopfen.com/Braugeraetsch ... :2529.html
Thermobehälter 54l - https://www.amazon.de/gp/product/B01M31 ... NSE0&psc=1
Rührwerk - https://www.amihopfen.com/Braugeraetsch ... :2827.html
Nachgussheizer - https://www.amihopfen.com/Braugeraetsch ... :2369.html
Plattenwürzekühler - https://www.amihopfen.com/Braugeraetsch ... :1806.html
Induktionskocher Hendi 3,5kw - https://www.amazon.de/Hendi-239780-Indu ... erprobe-21
Läuterhexe - https://www.hobbybrauerversand.de/MattM ... rhexe-1000
Hinzu kommt natürlich noch einiges an Kleinzeugs. Mir ist bewusst das es viele SetUp Möglichkeiten gibt, mich würde aber dennoch interessieren ob meine Liste plausibel ist? Vielleicht hat mir ja noch jemand einen Tipp was ich verbessern kann?
Selber machen ist ok, "gebastelt" soll es aber nicht sein. Demnach möchte ich gerne auch nur gutes Equipment verwenden und kauf im Zweifelsfall lieber als selbst zu bauen (auch wenn ich die Möglichkeiten hätte).
Bei der aktuellen Konfig ist das Thema Automatisierung jetzt aber noch überhaupt nicht berücksichtigt.
Da eine einfache Temperatursteuerung über z.B. die Inkbird ja auf Grund der Leistungsaufnahme der Hendi nicht klappt, würde ich hier evtl. gleich von Anfang an auf eine Lösung mit Brausoftware zurückgreifen.
Hier habe ich jetzt auch schon einiges gelesen, leider bleiben dabei für mich auch noch die meisten Fragezeichen.
Kann mir jemand eine Umsetzung empfehlen die am besten als browserbasierte Applikation läuft, den gesamten Brauprozess abbildet und für die ich nicht losrennen muss um Platinen zu ätzen?
Wie ist es denn mit dem BrewPi. Kann man damit inzwischen auch den Brauprozess kontrollieren?
Taugt die CraftBeerPi Geschichte?
Fragen über Fragen, ich weiß.
Mein Plan ist bis Ende Januar die Anlage an den Start zu bekommen...egal über welche Lösung.
Würde mich freuen wenn ihr mir hierfür etwas Wind in die Segel pusten würdet.
Salute
Maik