Hobbybrauer.de

Hallo liebe Hobbybrauer-Gemeinde,

mein Name ist Markus und ich wohne im - momentan - für diese Jahreszeit ungewöhnlich frühlingshaften Wien. Ich bin schon länger stiller Mitleser in diesem Forum und habe mich nun zu einer Anmeldung entschieden. Es sind ja gar nicht wenige Hobbybrauer aus Wien (bzw. Wien-Umgebung) und Österreich hier vertreten!

Meine Hobbybrauer-Karriere startete im Oktober 2017, als ich ein Dein-Bier-Starterset geschenkt bekommen habe. Die ersten Extraktbrau-Versuche haben so viel Spaß gemacht, dass ich nach gut einem halben Jahr auf das "all-grain"-Brauen umgestiegen bin. Mittlerweile habe ich sieben Sude als Maischebrauer hinter mich gebracht. Dank der vielen Tipps, die ich hier im Forum finden konnte, wurde mir der Einstieg in das Maischebrauen enorm erleichtert - dafür schon mal ein herzliches Dankeschön!

Ein bisschen Erfahrung habe ich also bereits gesammelt, lerne aber bei jedem Sud Neues dazu und werde wohl nie auslernen ;). Im Moment gärt ein U-Fleku-Klon (Rezept auf Basis dieses Forums bzw. von Earl) in meinem Keller.
Ich freue mich auf den Austausch mit Euch über das schönste Hobby der Welt!

Liebe Grüße
Markus

Willkommen im Forum und ebenfalls sonnige Grüße aus Wien.

Auch von mir ein herzliches Servus aus Wien 11!

Lg

Hallo Markus!
Herzlich Willkommen im Forum.
Nie auslernen triffts es wohl gut. Habe bisher 89 Sude gebraut und fühl mich trotzdem, im Vergleich zu vielen hier, noch am Anfang.
Drum bleibt es ja dauerhaft ein spannendes Hobby.
Liebe Grüße aus Salzburg,
Roland