Hi Simon,
zwei biertechnische "Must-sees" habe ich bei meinem Trip im vergangenen Oktober in Lissabon ausgemacht:
Ziemlich zentral das "O Purista Barbiere":
http://www.tripadvisor.de/Restaurant_Re ... tugal.html
Zwar kein Portugiesisches Bier aber ein sehenswerter Laden, halb Bar, halb tradtioneller Friseursalon. Hat sich ganz dem belgischen "Affilgem" verschrieben, was sowohl die Deko als auch die Getränkekarte maßgeblich bestimmt. Der Besitzer ist ein netter Kerl mit dem man auch gut quatschen kann.
Etwas außerhalb aber in einem trotzdem lohnenswerten Stadtteil: Das Moules&Beer (Rua 4 da Infantaria, nº 29D),
http://www.moules.pt
Der Name sgat schon alles über das Konzept: Es gibt Muscheln und Bier. Eine reichhaltige Bierkarte mit portuiesischen Craft-Bieren und internationalen Spezialitäten wird durch herausragende Muscheln in allen Variationen ergänzt. Schlicht aber modern und ansprechend eingerichtet und mit äußerst freundlichem Personal gesegnet, hat uns der Laden an unserem letzten Abend in Lissabon buchstäblich vom Hocker gerissen. Eine absolute Empfehlung meinerseits.
Tagsüber ist das Stadtviertel ganz gut mit der legendären Straßenbahn 28 zu erreichen, da hat Moules&Beer aber leider noch zu. Wenn man sich aber schonmal umschauen will... Abend sind wir damals gelaufen, daher kann ich ÖPNV Möglichkeiten nicht einschätzen. Mittags kann man in der Ecke z.B. im Mercado de Campo de Ourique günstig und gut Essen.
Ratebeer empfiehlt noch das Burgers&Beer an der Saldanha. Die Empfehlung würde ich nicht uneingeschränkt teilen. Zum Einen haben wir uns nach dem Laden blöd gesucht (Falls Du hinwillst: Ins Shopping Center, dann die Treppe hoch zum Kino, dann ist er kaum zu übersehen), zum Anderen hat der zwar eine große Auswahl an internationalen Faßbieren (Viele Belgier, aber auch einige Deutsche) aber eben außer dem allgegenwertigen "Sagres" nichts einheimisches.
Das Museu da Cerveja am Praca do Comercio hat zwar auch einige portugiesische Craftbiere, atmosphärisch und preislich habe ich den Laden aber eher als Touristenmolkerei empfunden. Muss man sich m.E. nicht geben.
Falls Du Bier mitnehmen willst war ich von der Auswahl im Corte Ingles an der Metro Station Sao Sebastiano sehr angetan. Viele portugiesische und internationale Craft Biere. Mir fehlte damals leider der Platz und das Freigewicht im Koffer ;-).
Noch ein paar allgemeine Empfehlungen: Die Tageskarten der Metro gelten auch für alle Cable-Cars und Elevatores. Da ist die Tageskarte oft erheblich günstiger als eine Touristen-Einzelfahrt mit einem der Elevatores.
Falls Zeit und gutes Wetter ist unbedingt mit dem Zug einen halben Tag bis Tag nach Cascais rüber fahren. Wir haben den Tag da sehr genossen. Hier unbedingt die Dachterasse im "House of Wonders" besuchen. Toller Platz um sich zu erholen, toller, freundlicher Service:
http://www.tripadvisor.de/Restaurant_Re ... tugal.html
Falls mir noch mehr Tips einfallen, ergänze ich diese die Tage mal ;-)
Viele Grüße,
Stephan