Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

da ich grade einen neuen Spülbereich in meinem kleinen Brauhaus konzipiere, überlege ich auch, wie ich die Reinigung von Brauzubehör optimieren kann.

Seit Jahren verwende ich Isopropanol (70%) aus einer Sprühflasche zur Desinfektion. Insbesondere bei Kugelhähnen ist das jedoch nicht so optimal, da ich vermutlich nicht jeden Winkel erreiche.

Deshalb habe ich folgende Idee: Spricht eigentlich etwas dagegen, einen verschließbaren Behälter mit Isopropanol zu füllen, um dort kurzzeitig kleine Gerätschaften einzulegen und zu desinfizieren? Die Flüssigkeit könnte man ja durchaus mehrere Mal wiederverwenden.

Was meint ihr?


Viele Grüße
Daniel

Zerlegbare Kugelhähne wären eien alternative.

70% Alc---- Primasprit auch

Es gibt in der Brauerei extra Desinfektionsbäder für sowas. Isopropyl müsste halt eine geschlossene Dise sein oder er verdampft recht schnell.

Sowas zum Beispiel (gibt es natürlich auch von anderen Herstellern) http://www.thonhauser.net/files/8014/64 ... IB_3.0.pdf

Der Clou bei Isopropanol ist doch, dass es schnell verdampft. Ich sprühe damit kurz vor dem Abfüllen den Auslauf vom Hahn ein (und verwerfe das erste Bier).

Kugelhähne zerlege ich, ab in kochendes Wasser. Nach dem Motto: nur so viel Chemie wie nötig.

Mit 70%igem Alc. Brauchst nix verwerfen.....
Primasprit hat kein Vergälungsmittel drinn. Verdampft auch schnell....

„Desinfektionsbad“. Genau den Begriff hatte ich gesucht. Ich hatte vor einiger Zeit schon einmal etwas dazu gelesen, konnte es aber nicht wiederfinden.

Erst hatte ich dafür einen versenkbaren GN-Behälter in der Arbeitsplatte im Kopf, nur leider gibt es die auch nicht wirklich verschliessbar und luftdicht. Dann wird es eben so ein großes Bügelglas von IKEA. Perfekt übrigens auch für so Kleinkram wie CC-Ventile

StarSan in einem Gebinde wäre doch auch eine Möglichkeit, oder irre ich mich da?

Isopropanol halte ich überwiegend für Oberflächen geeignet, von denen es vollständig wieder abdampfen kann. Bei Hähnen oder Ventilen wäre mir nicht ganz wohl.
Aber bei mir geht es nächste Woche eh wieder nach Italien, und ich weiß jetzt schon, dass ich mir wieder ein paar Flaschen Trinkalkohol mitbringen werde.

Moritz

Moin,
habe gerade zwei Literflaschen beim Iperal gekauft
VG, Markus