Hobbybrauer.de

Hallo an alle Bierbrauer,

ich habe den Entschluss gefasst auch mit dem Brauen zu starten und nun haben mir schon einige Beiträge gehofen und viele Fragen gelöst.
Nur zwei sind noch geblieben und würde mich freuen wenn Ihr mir mit eurer Erfahrung helfen könntet!?
1. Kann ich bei einem Bierkit mit Würzekonzentrat auch einfach den Zucker oder Malzextrakt (steht darauf, wenn man 22 liter brauen will soll man noch 1,2kg Zucker oder Malzextrakt zugeben) weglassen und dafür nur die Hälfte an Bier brauen?!
2. Ich würde mir einen 30l Gärbehälter anschaffen (um später auch mal größerer Mengen Bier brauen zu können). Ist das dann ein Problem wenn nur 10l Würze darin vergoren werden?!

Vielen Dank im voraus und einen sonnigen Abend,
Torsten

Hallo Torsten,
das geht beides.

Viel Spaß und gut Sud

Dieter

Evtl aufpassen mit der Hopfenmenge wenn du nur die Hälfte Bier braust. Nicht dass dein erstes ein unfreiwilliges IPA wird.

Guckst du auch hier.

Christian