Hobbybrauer.de

Hört sich wirklich gut an
https://www.hopfenforschung.de/wp-conte ... IAMANT.pdf

Oh ja den würde ich gern mal ausprobieren!

Liest sich sehr interessant. Weiß man schon, ab wann man die Sorte testen kann?
Und weiß jemand was genau die Hopfenforscher unter Qualität der Bittere verstehen? Ich hab da zwar auch meine Ideen zu, wüsste aber gern was da deren Bewertungskriterien sind.

Beste Grüße,
Alex

Irgendwie muss ich dabei spontan an ein "Verlobungsring" Bier denken:
Malz: Golden Promise
Hopfen: Diamant
Hefe: Diamond Lager

Sehr lecker der Hopfen, nur zu empfehlen für ein Pils oder Helles.
Gab es mal bei Hopfen der Welt als Dreingabe (noch als 0089/23/0096 oder so)

Bei Facebook gesehen:
Hopfenhandel Resch‎
an
Brauhaus & Hausbrauerei

Liebe Brauerinnen und Brauer,

die neue Hopfensorte Diamant (hochfeiner Hüller Aromahopfen) ist ja mittlerweile in aller Munde. Ab heute kann ich diese Sorte exklusiv anbieten.
Verfügbar sind ca. 300kg als Soft-Pellets T90.

Freue mich schon auf weitere Berichte über diesen Hopfen.

Ich glaub, jetzt muss ich hier mal ein paar Leute neidisch machen , Ich hab eine Einladung für den 17. Oktober nach Hüll mit Vorstellung von neuen Hopfensorte inklusive Verkostung. Aber ich werde euch auf den laufenden halten

Liest sich sehr gut. Mal sehen, ab wann es den zu kaufen gibt.

Kann mir mal jemand erklären warum ihr den nur anhand von 2 Diagrammen und etwas Text so spannend findet? Irgendwie kann ich mir da bisher noch nicht soo viel drunter vorstellen.

Bei Hopsteiner weist das Diagramm auch eher auf einen reintönigen Hopfen in die "Noblehops"- Richtung hin. Eben Pils- und Helles- tauglich mit einem zeitgemäßen kleinen Ausschlag in die Zitrusrichtung. Aufgrund der relativ hohen Alphawerte gut als Kombi/Singlehopfen für Bittere und Aroma einsetzbar?

https://www.hopsteiner.com/de/variety-d ... s/Diamant/

Finde ich absolut nicht verkehrt. Das kann man sehr gut brauchen. Ist jetzt aber auch nichts auf was die Welt gewartet hat...?