Hobbybrauer.de

Hallo zusammen

Ich war bis dato in diversen Foren ein stiller Mitleser.
Aber jetzt kommen langsam Fragen auf...

Ich liebe Bier und komme aus der Schweiz. Leider sind die Bierbrauer Foren in der Schweiz sehr Bescheiden und nicht wirklich aktiv. Deshalb gucke ich über die Grenzen.

Ich bin noch Anfänger und habe mit einem Bierbrau Set (Dosen) angefangen und bin dann auf Maischenset für die Pfannen umgestiegen. Bis jetzt alles in Handarbeit für den Eigengebrauch innerhalb der Familie.

Jetzt bin ich auf der Suche nach einem 20-30 Liter Automatik Set um die Arbeit zu erleichtern und eine gewisse Konstanz in die Qualität zu bekommen. Der Speidel Braumeister ist mir aber dafür zu teuer......

Habt ihr mir einen Tip dafür?
Es gibt ja diverse Einsteigermodelle von Klarstein / Brew Monk / Grainfather usw.

Welches Modell würdet ihr empfehlen wo das Preis Leistungsverhältnis stimmt. Einen richtigen Vergleich habe ich nirgends gefunden.

Danke für eure Wortmeldungen.

Gruss

Hallo crearoom

Ich wohne auch in der Schweiz. Genauer in Zürich.
Wo wohnst Du?
Ich persönlich habe eine Grainfather und bin sehr zufrieden damit. Preis-Leistung stimmt für mich.
Unter
https://braumagazin.de/article/brauanlagen/
gibts eine Vorstellung der verschiedenen Anlagen und David Heath stellt auf seinem Youtube-Channel
https://www.youtube.com/channel/UCb3HYx ... ulH1mZGW1Q
auch verschiedene Brauanlagen vor.

Grüsse
Frank

Hallo Frank

Ich bin aus Schwyz.
Den Grainfather habe ich mir auch schon notiert. Wo hast du ihn bezogen?

Ich schwebe zwischen Grainfather und Klarstein Mundschenk. Doch im Internet findet man viele Pro und contras, ist mehr eine Glaubensfrage..

Gruss

Hallo crearoom

Ich habe ihn damals beim Brau- und Rauchshop in Densbüren gekauft.

Der Mundschenk kostet ungefähr halb so viel wie ein Grainfather.
Allerdings enthält der Grainfather einen sehr effektiven Gegenstromkühler. Damit kann man die Würze
relativ schnell auf die Anstelltemperatur kühlen.
Zudem verfügt der Grainfather über eine Smartphone-App mit der man den Grainfather steuern kann.
Auf einem Webportal kann man dazu Rezepte erstellen oder von anderen Community Teilnehmern kopieren.
Diese werden mit der App synchronisiert und man kann dann das Rezept automatisiert durchlaufen lassen.
Die App ist zwar gerade modernisiert worden und hat noch ein wenig Optimierungspotential, funktioniert aber
sonst sehr gut und ist praktikabel.

Gruss
Frank

Hi Frank.

Danke für deine Infos.

Ja die App Funktion und der Gegenstromkühler hat auch seinen Reiz.

Werde mir das Mal angucken und ebenfalls die Alternativen. (Preis- Leistung wird den Ausschlag geben)

Gruss