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Anfängerfrage!
Bin dabei mein zweites Bier zu brauen (Hefeweizen) nach diesem Rezept:
https://www.maischemalzundmehr.de/ -> Triticum Wormatia (Anfänger Weizen)
Irgendwie stehe ich bei der Angabe für die Gärung auf dem Schlauch.
Wieviel Hefe muß ich denn zusetzen (bei Flüssighefe)?

Schau mal hier: http://www.mrmalty.com/yeast-tools.php

Gruß
Peter

Krass, ich habe das mal eingegeben (soweit ich richtig liege):
Bei 10° Stammwürze und ca. 45 Liter muss ich 7 Päckchen nehmen? Kann das denn richtig sein?
Bei Trockenhefe sagt der Rechner es wären 38 g was sich für mich machbarer anhört.

Meine Wahl fällt dann auf die 38 g Trockenhefe, da ich nur 2 Päckchen flüssige Hefe gekauft habe.
Danke Dir Peter für den Link zum Rechner.

Gruß,
Bent

Monopixel hat geschrieben: ↑Samstag 14. September 2019, 19:30 Anfängerfrage!
Bin dabei mein zweites Bier zu brauen (Hefeweizen) nach diesem Rezept:
https://www.maischemalzundmehr.de/ -> Triticum Wormatia (Anfänger Weizen)
Irgendwie stehe ich bei der Angabe für die Gärung auf dem Schlauch.
Wieviel Hefe muß ich denn zusetzen (bei Flüssighefe)?

Kommt darauf an wieviel du Brauen möchtest. Falls du die WLP 3000 vor hast zu nehmen würde ich ein Päckchen für 20l nehmen. Wenn du das päckchen für 30l nimmst ( under pitch )und die Gärung bei 18 Grad durchführst, hast du gute Chancen richtig geile Banane rein zu bekommen.
Gruß Denis

In dem Fall würden wohl auch 2 Päckchen Wyeast 3068 auf 45 Liter funktionieren?
Ich habe noch 35 Minuten für die Entscheidung!
Dann kommt das Ganze in den Gärbehälter.

Monopixel hat geschrieben: ↑Samstag 14. September 2019, 21:41 In dem Fall würden wohl auch 2 Päckchen Wyeast 3068 auf 45 Liter funktionieren?
Ich habe noch 35 Minuten für die Entscheidung!
Dann kommt das Ganze in den Gärbehälter.

Ja passt

Danke, Päckchen sind aktiviert und warmgestellt.