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Metschinkowia reukaufii - Nektarhefe

Verfasst: Mittwoch 2. Oktober 2019, 09:32
von DerDallmann
Bin gerade über diese Hefe bei "The Yeast Bay" gestolpert.
https://www.theyeastbay.com/beta-releas ... -reukaufii
Liest sich interessant. Nur zur Info, eventuell interessiert sich ja jemand auch dafür.

Hier schon was dazu aus dem Amiforum:
https://www.homebrewtalk.com/forum/thre ... ii.670662/

Edit: typo

Re: Metschinkowia reukaufii - Nektarhefe

Verfasst: Mittwoch 2. Oktober 2019, 10:25
von DerDerDasBierBraut
Für alkoholarme fruchtige Biere klingt die Hefe sehr spannend.

Re: Metschinkowia rekaufii - Nektarhefe

Verfasst: Mittwoch 2. Oktober 2019, 10:59
von DerDallmann
Obwohl sie empfehlen, die nur zusammen mit einer anderen Hefe einzusetzen.
Aber ja, wäre auf jeden Fall einen Versuch wert.

Re: Metschinkowia rekaufii - Nektarhefe

Verfasst: Mittwoch 2. Oktober 2019, 11:15
von bwanapombe
Wegen der Findbarkeit des Threads: Könnte jemand den Titel korrigieren? Der Name ist "reukaufii" mit u hinter dem e.

Dirk

Re: Metschinkowia reukaufii - Nektarhefe

Verfasst: Mittwoch 2. Oktober 2019, 11:18
von DerDallmann
Erledigt!