Hobbybrauer.de

Hallo

gerne würde ich ein paar meiner zukünftigen Sude mit einem Weinfass finisch versehen, jedoch sind mir die großen Fässer einfach zu viel. Würde es sich lohnen Eichenchips in Wein zu tränken und diese dann zum Bier zu geben, oder lohnt sich das einfach nicht, weil der Wein nicht genug Prozente hat?

Grüße
Ben

Servus Ben
schau mal hier rein
https://books.google.de/books?id=H9dcDA ... &q&f=false
das pdf findest Du auch hier
http://zippymine.com/brewing/

Danke