Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

ich habe am Samstag gebraut (40% Weizen, 60% Pilsner) und mit Diamond Hefe angestellt.

Nach 48h habe ich mal in den Gärbottich geschaut, nachdem sich im Gärspund nichts getan hat.
Das hat folgendermaßen ausgesehen:

https://hobbybrauer.de/forum/download/f ... w&id=55823

Nach insgesamt 96h immer noch nichts am Gärspund zu erkennen, nochmals reingeschaut:

https://hobbybrauer.de/forum/download/f ... w&id=55824

Gärtemperatur liegt bei etwa 12,5°C.
Stammwürze vor der Gärung ca. 12°Plato; Extrakt nach 96h liegt derzeit bei 4° Plato

Meine Frage ist, ob hier alles ganz normal läuft?
Keine Aktivität im Gärspund macht mich unsicher.

Gruß
Chris

Sieht doch gut aus, das Geblubber wird überschätzt und sagt gar nichts aus.
Hier kannst du norale Gärungen ansehen: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=7483

Gruß
Peter

gulp hat geschrieben: ↑Mittwoch 23. Oktober 2019, 18:41 Sieht doch gut aus

+1
Achim

Völlig normal.
Wahrscheinlich war was am Deckel undicht und das CO2 ging nicht durch den Gärspund ab.

Grüßle Dieter, das wird sicher ein gutes Bier.

Ich habe das auch schon ein paar Mal erlebt, dass offensichtlich der Gärspund nicht den Weg des geringsten Widerstands bietet für das entweichende CO2.