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Stallhagen 1843

Verfasst: Mittwoch 18. Februar 2015, 14:20
von Neubierig
Folgend von einem Link in diesem Thread, habe ich das gesehen. Leider nicht so viel Info, aber trotzdem interessant.

Kurze Beschreibung:
Im Wrack eines um 1840 untergegangenen finnischen Handelsschiffs fanden Taucher 2010 neben Champagnerflaschen einige Bierflaschen. Das Bier von damals hat nun ein Team aus finnischen und belgischen Chemikern, Mikrobiologen und Brauen analysiert und nachgebraut.
Cheers,

Keith :-)

Re: Stallhagen 1843

Verfasst: Mittwoch 18. Februar 2015, 17:18
von uli74

Re: Stallhagen 1843

Verfasst: Mittwoch 11. März 2015, 20:29
von Amantil
Hier der vollständige Artikel zum analysierten Bier:

http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf505294

Grüsse
Marco

Re: Stallhagen 1843

Verfasst: Mittwoch 11. März 2015, 20:34
von Darkenemy
Der Link funktioniert irgendwie nicht

Re: Stallhagen 1843

Verfasst: Donnerstag 12. März 2015, 00:16
von jenses