Hobbybrauer.de

Hallo,
habe bei der Brau Beviale neulich an einem amerikanischen Stand Hopfen abgegriffen. Können aber auch geschretterte Blätter sein. Die Alpha Säure ist nach den gescannten Daten 13,9%.
Meine Frage: Kann man damit was sinnvolles tun?

Grüßle Dieter

Nachtrag: Durch scannen des Barcodes kam ich auf "Leaf Hops bailed" 13,9% Alpha

Es handelt sich dabei um Hopfen aus Pressballen, also Dolden zu platzschonenden Quadern verpresst. Lassen sich gut transportieren, stapeln (Kühlung!) und auf der Sackkarre transportieren. Diese Produktprobe dürfte sich daher an Profis gerichtet haben, damit sie sehen, was sie an Qualität erwartet bei der Bestellung derartiger Pressballen.

Was genau das für eine Sorte ist, sollte wohl draufstehen oder hätte vor Ort erfragt werden müssen. Im Zweifelsfall halt dran riechen und danach entscheiden.

Gruß
Andy

[quote=Ladeberger post_id=357854 time=1575032736 user_id=548

Was genau das für eine Sorte ist, sollte wohl draufstehen oder hätte vor Ort erfragt werden müssen. Im Zweifelsfall halt dran riechen und danach entscheiden.

Gruß
Andy
[/quote]

Danke für die schnelle Antwort. Mit der gescannten Lot-No. komme ich leider auf der Webseite des Herstellers nicht weiter. Riecht sehr angenehm fruchtig, hauptsächlich nach Grapefruit.
Werde das demnächst in einem Ale verbauen wie wenn es Dolden wären.

Grüßle Dieter

Was für einen Nummer/ Zahlenkombi steht dem unter dem QR Code?

§11 hat geschrieben: ↑Freitag 29. November 2019, 15:50 Was für einen Nummer/ Zahlenkombi steht dem unter dem QR Code?

Hallo Jan,
konnte leider erst jetzt nachschauen:

IF21
HBC 520

Gruß
Dieter

schwarzwaldbrauer hat geschrieben: ↑Sonntag 1. Dezember 2019, 21:29

§11 hat geschrieben: ↑Freitag 29. November 2019, 15:50 Was für einen Nummer/ Zahlenkombi steht dem unter dem QR Code?

Hallo Jan,
konnte leider erst jetzt nachschauen:

IF21
HBC 520

Gruß
Dieter

Sorry, hab mich vertippt:

IF27
HBC 520

Gruß
Dieter

schwarzwaldbrauer hat geschrieben: ↑Sonntag 1. Dezember 2019, 21:29

§11 hat geschrieben: ↑Freitag 29. November 2019, 15:50 Was für einen Nummer/ Zahlenkombi steht dem unter dem QR Code?

Hallo Jan,
konnte leider erst jetzt nachschauen:

IF21
HBC 520

Gruß
Dieter

Der Hopfen heißt HBC 520

http://www.freepatentsonline.com/PP29829.html

Auch hier steht was dazu

https://www.yakimachiefranches.com/site ... l_POST.pdf

Danke Jan,
manchmal ist es einfacher als man denkt.

Grüßle Dieter