Hobbybrauer.de

Hallo liebe Brauergemeinde,
habe gestern ein Dunkles eingebraut, um 16.00 Uhr angestellt, um 23.00 Uhr abends ist die Hefe angekommen...
Das Komische ist nur dass bei einer scheinbar zügigen Gärung (das Bild ist von heute vormittag) die Kräusendecke
nicht komplett ist.
Hab jetzt keine Angst, dass mit dem Sud was nicht stimmt, aber mich würde echt interessieren, was hier falsch läuft

Sofort entsorgen!
Nein Quatsch, was soll daran schlimm sein?

Stefan

Ja ich weiß es eben nicht ^^
Hatte das ja noch nie, kommt einem eben im ersten Moment etwas komisch vor.

Und rein interessehalber; vielleicht gibts ja ne Erklärung dafür...

Normal, besser geht's doch gar nicht, die Hauptgärung ist ja auch gerade erst angesprungen, das wid noch die komplette Oberfläche bedecken, keine Sorge.

So sah das damals bei meinen UG Bieren aus (die Wyeast 2206): Gruß
Michael

Ja das hab ich mir auch schon gedacht...werd mal die nächsten Tage schauen, was sich da noch tut.

Spau hat geschrieben:Ja das hab ich mir auch schon gedacht...werd mal die nächsten Tage schauen, was sich da noch tut.

Ich würde den Deckel die nächsten Tage einfach zu lassen.

Eher nicht, ich versuch immer im Hochkräusenstadium die Decke abzuheben...und angesichts
der Hefemenge die ich gegeben habe, kann ich da jeden Tag reinsehen.