Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

ich weiss nicht ob ich es hier posten darf,, probiere es aber.

Ich habe Cola Kegg Faesser und moechte in diese jetzt das erste mal mit Bier befuellen.
Frage: Muss an den Faessern etwas geaendert werden oder kann man diese so wie sie sind benutzen? Ich meine einmal etwas gelesen zu haben das man was aendern muss, kann es aber nicht mehr finden. Auch finde ich ueber die Suchfunktion nichts.

Mit wieviel Druck zapft Ihr wenn das Bier ferig ist? ca. 1,5 bar?

Vorab schon einmal Danke fuer Eure Hilfe!

Gruss aus Norwegen

Peter

Hallo Peter
Der Degen sollte etwa 1 - 2 cm gekürzt werden und der Druck ist abhängig von der Temperatur - ich zapfe bei 5 Grad mit ca. 1,2 Bar .

Oliver63667 hat geschrieben:Der Degen sollte etwa 1 - 2 cm gekürzt werden

Habe ich bei meinen Fässern nicht gemacht. Da kommt ggf beim ersten Anstich etwas Hefe mit, aber das erste viertel Glas ist ohnehin kaum zu gebrauchen.
Wenn du also nicht gerade die Hauptgärung in den Fässern durchführst, kannst du die vorerst auch getrost so lassen wie sie sind. Absägen geht immer noch, andersrum wird es schwieriger.

Beste Grüße
Ricardo

Danke Euch beiden

Die Hauptgaerung findet seperat statt, das sollte also nicht so das grosse Problem sein.

Gruss

Peter

faxe123 hat geschrieben:Die Hauptgaerung findet seperat statt, das sollte also nicht so das grosse Problem sein.

Peter, ich sehe gerade, dass ich den Smiley hinter meinem Satz mit der Hauptgärung und den Fässern vergessen habe
War natürlich ein Scherz, nicht, dass es doch noch jemand so macht.
Würde sicherlich gehen, wäre aber eher unglücklich den kompletten Bodensatz aus toter Hefe, Hopfenharzen und sonstigen Sachen dauerhaft im Fass zu behalten.

Hallo Ricard0

Zur Vollständigkeit: Klar kann man das machen (HG im Faß)
- Vorteil: Man braucht keine SVP, nach ein paar Tagen einfach Spundventil drauf und abblasen lassen. HG und NG im gleichen Fass ist kein Problem. Man hat auch einen Zeitvorteil. Durch den Druck kann man auch mit der Temperatur hoch gehen, ohne geschmackliche Einbußen.
- Nachteil: Saubermachen ist nicht so prickelnt. Man benötigt mehr Equipment: min. 2 Fässer, ordentlichen Spundapparat.

Bei der Methode MUSS man natürlich nach dem Ende der Gärung 1 mal umdrücken. Aber man spart sich eine Menge Arbeit.
MFG

Thomas

faxe123 hat geschrieben:Mit wieviel Druck zapft Ihr wenn das Bier ferig ist? ca. 1,5 bar?

Hi Peter,

der nötige Zapfdruck hängt vom Spundungsdruck ab. Für einen Kompensatorhahn: mind. Zapfdruck = Spundungsdruck + systembedingter Druckverlust.

Gib mal "Zapfdruck" oder was ähnliches in die Suchfunktion ein (auch im alten Forum). Zum dem Thema ist schon etliches geschrieben worden.

Gruß,
Christian

Hallo Peter,

aus welcher Ecke in Norge kommst du ich bin den Sommer über auch in meiner Wahlheimat Norwegen
Ich hab mein Haus in Halsa Fylke More og Romsdal vieleicht kann man sich mal treffen zum gemeinsamen brauen

servus
Hubert