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Hobbybrauer aus der Schweiz

Verfasst: Donnerstag 13. Februar 2020, 15:36
von Sansu
Hallo allerseits und erstmal ein DICKES DANKE den Betreibern des Forums. :thumbsup
Was hätt ich bloss ohne gemacht :puzz

Ich bin Hobbybrauer und komme aus der Schweiz, genauer aus der Region Mittelland.

Nach dem ich schon lange sehr Bier interessiert bin, viel darüber gelesen und noch mehr davon getrunken habe, habe ich im letzten Jahr mit ein paar Freunden begonnen selber zu brauen.

Zum Einstieg haben wir uns für eine Grainfather entschieden und dürfen bisher alle Brauungen als gelungen bezeichnen.
Leider bin ich mir mangels Erfahrung jedoch nicht sicher ob dies bisher vor allem dem Glück zu verdanken ist.
Wir versuchen so gewissenhaft wie möglich zu arbeiten und stetig neues zu lernen.
Dies ist auch der Grund weshalb ich mich entschieden habe mich zu registrieren.

Bei uns wird der Wunsch grössere Mengen in einem ”handwerklicheren” Verfahren herzustellen immer grösser.
20-25 Liter pro Brauung für 5 durstige Männer ist halt doch etwas wenig :redhead

Ich freue mich weiterhin von eurer Erfahrung profitieren zu dürfen und hoffe ab und zu auch einen hilfreichem Kommentar verfassen zu können.

Re: Hobbybrauer aus der Schweiz

Verfasst: Donnerstag 13. Februar 2020, 16:32
von hubschu
Sali Sansu

Willkommen!
Mit dem Grainfather wirst du sicher Glücklich, wenn ihr ja vergrössern wollt gibt es mittlerweile ja schon den Connect 70.
https://www.brauundrauchshop.ch/grainfa ... nect-70-lt

Gruss
Marco, zwischen Flughafen und Winterthur Zuhause

Re: Hobbybrauer aus der Schweiz

Verfasst: Donnerstag 13. Februar 2020, 16:54
von Pivnice
Servus und Willkommen im Forum
der Übersetzungsautomat meint die Frage nach deinem Vornamen lautet so:
.. wie heissisch du eigetlech?

Re: Hobbybrauer aus der Schweiz

Verfasst: Donnerstag 13. Februar 2020, 17:34
von Sansu
Sorry vergessen :Shocked
Ich heisse Sandro und bin 30 Jahre jung

Re: Hobbybrauer aus der Schweiz

Verfasst: Donnerstag 13. Februar 2020, 18:09
von Pivnice
Sandro - du und deine durstigen Burschen wollen sich vergrössern ? Auf 40 - 50 Liter Aus­schlag ?
Dann wäre dieser Beitrag was für Euch: https://braumagazin.de/article/klassengesellschaft/
ciao

Re: Hobbybrauer aus der Schweiz

Verfasst: Donnerstag 13. Februar 2020, 20:08
von Sansu
Super
Vielen Dank für den Link
Wir werdens langsam angehen und ich will mir sicher sein bevor ich das Gartenhaus komplett umbaue :Grübel

Re: Hobbybrauer aus der Schweiz

Verfasst: Donnerstag 13. Februar 2020, 20:10
von Sansu
Aber ja....
so um die 50 liter wären toll.
hab mir auch schon überlegt mit unserm grainfather und einem Einkochautomat doppelt anzusetzen.
quasi seriell zu brauen um so um die 50 liter zu erhalten.