Hobbybrauer.de

Moin,

komischer Titel aber ich wusste nicht wie ich es bezeichnen sollte :D

Frage:
Kann ich 25 Liter Würze mit der dazu passenden Menge Hefe im 60 Liter Gärtank anstellen,
dann 24 Stunden später nochmal 25 Liter Würze draufschütten ohne neue Hefe?

Mein Gedanke ist ob sich das wie bei einem Gärstarter verhalten würde und ich so auf 50 Liter Bier komme,
mit zwei Brautagen und Hefe für 25 Liter.. ;-)

Gruß,
Markus

Hallo Markus,
such im Forum mal nach “drauflassen”.
Das geht.
Liebe Grüße, Sven

Funktioniert auf jeden Fall. Das Stichwort für die Recherche ist "Drauflassen".
Das Hefe-Management sollte dabei sicherlich nicht völlig außer Acht gelassen werden. Soll heißen: Einfach die Hälfte 24h später ist evtl. zu kurz gesprungen.
Ich denke eine ganz allgemeingültige Methode wird es nicht geben.

Super, danke!

Ich les mich da mal ein ;-)