Cashmere Hopfen beziehen oder Alternative?
Verfasst: Dienstag 5. Mai 2020, 11:02
Hey Braufreunde,
ich habe Ende letzten Jahres mal wieder mein Sommer Pale Ale gebraut. Üblicherweise stopfe ich das mit Cascade. Doch beim letzten Sud habe ich eine Hälfte mit Crystal und Cashmere gestopft. Die beiden Sorten habe ich als Probe von der Braubeviale auf dem Stand von USA-Hops bekommen.
Das Bier kam so gut an, dass ich das jetzt gerne öfters so brauen möchte/muss. Nur leider kommt man hier in Deutschland nicht an den Cashmere Hopfen ran.
Ist Cashmere hierzulande so unbekannt oder hat sich ein Hopfen mit ähnlichem Geschmacksprofil durchgesetzt den ich nehmen könnte?
Danke für eure Tipps!
Gruß Bernd
ich habe Ende letzten Jahres mal wieder mein Sommer Pale Ale gebraut. Üblicherweise stopfe ich das mit Cascade. Doch beim letzten Sud habe ich eine Hälfte mit Crystal und Cashmere gestopft. Die beiden Sorten habe ich als Probe von der Braubeviale auf dem Stand von USA-Hops bekommen.
Das Bier kam so gut an, dass ich das jetzt gerne öfters so brauen möchte/muss. Nur leider kommt man hier in Deutschland nicht an den Cashmere Hopfen ran.
Ist Cashmere hierzulande so unbekannt oder hat sich ein Hopfen mit ähnlichem Geschmacksprofil durchgesetzt den ich nehmen könnte?
Danke für eure Tipps!
Gruß Bernd
