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Hallo liebe Hobbybrauer,
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ich habe mir einen Fassbierkühlschrank mit Kompensatorhahn gekauft und wollt mal fragen
dieser Kompensatorhahn da kommen unten 3 Röhrchen raus einer ist für das Bier schon klar aber wofür sind die anderen 2 ?
Ne normale Zapfanlage kenne ich mit Trockenkühlung aber sowas hab ich noch nicht gesehen.

Vieleicht könnt ihr mir ja weiterhelfen Danke euch im Vorraus


Gruß
Ruppi

Moin Ruppi,

ich vermute mal das wird für die Kühlung sein. Dort kann man dann eine Flüssigkeit zirkulieren lassen um die Säule zu kühlen, damit das Bier auch kalt beim Zapfhahn ankommt.

So ganz verstehen tue ich das nicht das Fass steht ja im Kühlschrank also wäre ja bereits Kalt mmh......

Die Schanksäule und damit auch die Bierleitung sind ja außerhalb des Kühlschranks und somit - im schlimmsten Fall - auf Raumtemperatur.
Dann entbindet sich beim Zapfen sehr viel CO2 und du bekommst nur Schaum. Nach dem ersten Glas ist die Säule zwar auf „Betriebstemperatur“, aber wenn du dann ein paar Minuten kein Bier gezapft hast, hast du wieder das gleiche Problem.
Ich Dreh den Kompensatorhahn beim ersten Bier einfach auf ganz geringen Durchfluss bis Bier statt Schaum kommt - dauert halt etwas länger dann.