Hobbybrauer.de

Moinsen,
im Laufe der Zeit hat sich auf meiner Kühlspirale eine Patina gebildet. Damit der Wärmeaustausch auch zunkünftig gelingt, ist eine Entfernung der Patina hilfreich. Bevor ich das aber an der Spirale durchführe (ist halt etwas unhandlich), dachte ich, ich teste das erstmal an meinem Rührpaddel, das während des Kühlvorgangs innerhalb der Kühlspirale hängt und für eine gleichmäßig Bewegung und Verbesserung des Wärmeaustauschs sorgt.

1. Versuch mit konzentrierter, heißer Zitronensäure: Keine Veränderung nach 30 Min.

2. Versuch mit einem Spülmaschinentab, den ich in kochendem Wasser aufgelöst habe. Paddel reingestellt und ca. 30 Min. gewartet. Ergebnis:
Ich glaube, auch ohne Markierung kann man den Unterschied deutlich erkennen.

Kein Schrubben oder Bürsten, einfach Tab möglichst heiß auflösen, zu reinigendes Teil reinstellen, ca. 30 Min. warten, fertig.

Um die Kühlspirale zu reinigen, werde ich mir allerdings noch einen leistungsfähigen Tauchsieder besorgen, um die benötigte Menge Wasser zu erhitzen und dann halt 2 oder 3 Tabs rein (viel hilft viel in diesem Fall ).

tauroplu hat geschrieben: Samstag 26. September 2020, 12:26 Um die Kühlspirale zu reinigen, werde ich mir allerdings noch einen leistungsfähigen Tauchsieder besorgen, um die benötigte Menge Wasser zu erhitzen

Hast du keinen Braukessel?

Mensch Michael, Spülmaschinenpulver ist doch das Reinigungsmittel schlechthin im Hobbybereich.

Mach das doch wirklich direkt in deinem Kessel inklusive dem Rührpaddel. Das ist dann ein "Abwasch" und alles ist sauber.

Ich hau das Ding ab und an in die Spülmaschine. Wird 1a.

Bei mir kommt die Spirale sofort nach jedem Gebrauch in die Spülmaschine.
Immer super sauber.

Gruß
Jens

Ich reinige meine Kühlspirale und Rührwerk auch immer im Geschirrspüler. Sieht immer aus wie neu.

Ja, ja, ja, Ihr habt ja Recht. Manchmal bin ich etwas zu kompliziert...

Natürlich weiß ich, dass Geschirrspülreiniger DER Reiniger ist, hätte aber trotzdem nicht gedacht, dass der auch eine Patina auf Metalloberflächen entfernt.

Aber da ich anfangs Probleme mit der Dichtigkeit der Gardenaanschlüsse hatte, bin ich froh, dass das Dingen dicht ist. Da geh ich nicht mehr ran und ich müsste ja die Anschlüsse abschrauben, wenn ich die Spirale in die Spülmaschine packe. Neee, das mach ich nicht.

Aber im Braukessel ist - NATÜRLICH - die beste Idee, denn auch der setzt ja eine Patina an. Dank Euch für den Schlach in den Nacken

Ich pack die MIT Anschlüssen in den Geschirrspüler...

Sind die dann aus Edelstahl?

Super Ergebnis.
Heiße Zitronensäure löst Angebranntes sehr gut. Einfach die gelöste Säure eine Weile kochen und der schwarze Belag blättert von selbst ab.
Das die Tabs bei dir funktioniert haben ist offensichtlich. Aber wäre die Wirkung vielleicht noch etwas effizienter bzw. schneller gewesen, wenn du nur heißes Wasser statt kochendem verwendet hättest? Die Enzyme im Tab werden durch das kochende Wasser weitgehend denaturiert worden sein.

tauroplu hat geschrieben: Samstag 26. September 2020, 17:58 Sind die dann aus Edelstahl?

Die Schlauchschellen ja, die Schläuche und die Kupplungen sind Plastik.

"Zitronensäure-Lösungen dürfen nicht erhitzt werden. Ist die Lösung heiß, verbindet sie sich mit dem vorhandenen Kalk zu einem Calcium-Citrat-Komplex. Diese Form der Ablagerung ist dann mit keinem Mittel mehr zu entfernen. Zitronensäure darf ausschließlich kalt oder maximal handwarm zum Entkalken verwendet werden!"

Geht hier nicht ums entkalken, dennoch beachtet bitte , dass Zitronensäure nicht über 40°C erhitzt werden sollte.

Brandergartenbier hat geschrieben: Sonntag 27. September 2020, 09:38 "Zitronensäure-Lösungen dürfen nicht erhitzt werden. Ist die Lösung heiß, verbindet sie sich mit dem vorhandenen Kalk zu einem Calcium-Citrat-Komplex. Diese Form der Ablagerung ist dann mit keinem Mittel mehr zu entfernen. Zitronensäure darf ausschließlich kalt oder maximal handwarm zum Entkalken verwendet werden!"

Geht hier nicht ums entkalken, dennoch beachtet bitte , dass Zitronensäure nicht über 40°C erhitzt werden sollte.

Kommst stark auf die Menge der Citronensäure in der Lösung an ob sich das Calciumcitrat bildet oder nicht

Wichtig ist der untere Teil derQuelle Versuch 2 und 3.

Gruß JackFrost

JackFrost hat geschrieben: Sonntag 27. September 2020, 10:24 Wichtig ist der untere Teil derQuelle Versuch 2 und 3.

Jepp. Viel hilft viel

So ist es, ich entkalke damit regelmäßig meine Wasserkocher. Wenn ich das nur auf ca. 40 °C erwärme, passiert gar nix. Einmal aufkochen, strah-lend blitzeblank. 1 EL auf ca. 200 ml, passt perfekt.

Keine Ahnung, Jens, aber 30 Min. finde ich nun durchaus eine sehr vertretbare Wartezeit

Theorie und Praxis scheidet sich halt oft, ich habe in meiner Techniker Arbeit eine Reinigungsmaschine für Plattewärmetauscher konzipiert und gebaut, und Temperatur spielt bei meinem Prozess keine Rolle.

Also im Vergleich Essigessenz zu Zitronensäure(pulver) gewinnt eindeutig die Frucht, das geht gefühlt fünfmal schneller, als mit Essig (im Wasserkocher). Bei Füllstand voll und kochendem Wasser, versteht sich.
Achim