Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

demnächst werden Rezepte auch durch künstliche Intelligenz entwickelt:

Brauer AI: Künstliche Intelligenz entwickelt neue Bierrezepte

Über für und wider kann man hier bestimmt vortrefflich streiten ...

Gruß Holger

Sehr interessant, man darf gespannt sein auf das erste Bier, was mit einem so entwickelten Braurezept gebraut wurde. Was ich an dem Artikel nicht ganz verstehe ist der Satz: "Zum Anlernen des neuronalen Netzwerkes zogen die Wissenschaftler ausschließlich Rezepte heran, die weniger als 60 Minuten dauern und keine seltenen Zutaten enthalten." Welches Braurezept dauert denn weniger als 60 Minuten? Oder meinen die damit nur die Rastzeiten ohne die Kochzeit?

Interessant finde ich auch die 1.648 Hopfensorten. Es gibt ja nur um die 200 (?) - verfügbar eher deutlich unter 100. Vielleicht sind es andere Schreibweisen, andere Anbaugebiete (bestenfalls) oder Jahrgänge? Hilfreich ist das eher nicht, wenn Sorten verwendet werden, die gar nicht verfügbar sind. Ähnliches gilt wohl auch für die 315 Malze... Wenn das 20 Sorten von 16 Mälzereien sind, ist das auch nur bedingt hilfreich.
Der Ansatz ist interessant. Prinzipiell ist es ja auch nicht so schwer aus bestehenden Rezepten ein neues zusammen zu würfeln.
Kommt halt auf die Details an - dazu steht leider nicht allzu viel in dem Artikel.

Nette Idee. Ich beschäftige mich auch mit Deep Learning und hätte mir ein paar Details zur Architektur gewünscht. Der aktuelle Generator ist aber nicht so der Hammer. Unaufgeräumt, viele Zutaten gibt es mehrfach, teilweise einmal mit und einmal ohne Schreibfehler Die Rezepte sind außerdem nicht wirklich brauchbar. Es werden Schüttungen und Hopfensorten empfohlen - mehr nicht. Im Endeffekt ist es also "so würfeln, dass es ganz gut harmoniert".

Ich bin gerade über den Artikel in heise gestolpert:
https://www.heise.de/news/Brauer-AI-Kue ... 1.html
Jetzt wird sogar schon das Handwerk von ki unterwandert.
Was sagt ihr? Gute oder schlechte Entwicklung?
Ich halte es für schlecht, da Algorithmen zwangsläufig keine echte Kreativität zulassen.

Am Wochenende steht bei mir böhmisches Lager an. Das Tool kommt gerade rechtzeitig.

Czech Lager
"Kiran Spider tibiab"

Pale 2-Row 50,90 %
Caramel / Crystal 24,64 %
Honey Malt 24,45 %



Nächste Chance:

Czech Lager
"Påskeo Ivu Ale"

Pilsner Malt 52,77 %
Red X 23,70 %
Cara Plus 150 23,52 %

Jou: "Kreativ" ist sie die AI, das muss man ihr lassen. Noch ein Versuch:

"Pilsner STRAzona Clone"
Pilsner 100,00 %

Geht doch! Mein Wochenende ist gerettet.

Gruß
Andy

Hierzu gibt es schon ein Post. Da war jemand schneller ;-)

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ead#unread

Gruss

Stefan

Hab die Beiden mal vereint

Und weiter gehts, jetzt sogar in Nature Comms

https://www.scinexx.de/news/technik/kue ... ierbrauer/

bei BYO gibts noch ein Artikel dazu:

https://byo.com/article/artificial-or-intelligent/


Stefan