Hobbybrauer.de

Paule hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 07:13 Wahnsinn. Hätte nicht gedacht, dass es so viele werden.

Bei der BBC sind -Stand gestern- 9 Biere eingegangen...

BBC?

Best Brew Challenge, sorry

Ahh, ok. Das hätte ich mir auch denken können.

Wuhuu ich wurde als Judge benannt und darf am Samstag eure Kreationen verkosten!
Freu mich schon darauf!

danieldee hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 12:30 Wuhuu ich wurde als Judge benannt und darf am Samstag eure Kreationen verkosten!
Freu mich schon darauf!

Viel Spaß Daniel, bei 154 IPAs wird das, obwohl Du nur einen Teil verkosten musst, eine ordentliche Aufgabe. Aber ihr seid ja gut aufgestellt.
Cheers

danieldee hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 12:30 Wuhuu ich wurde als Judge benannt und darf am Samstag eure Kreationen verkosten!
Freu mich schon darauf!

Viel Spaß dabei. Den Job hätte ich auch angenommen

Proximus hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 12:36
danieldee hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 12:30 Wuhuu ich wurde als Judge benannt und darf am Samstag eure Kreationen verkosten!
Freu mich schon darauf!
Viel Spaß Daniel, bei 154 IPAs wird das, obwohl Du nur einen Teil verkosten musst, eine ordentliche Aufgabe. Aber ihr seid ja gut aufgestellt.
Cheers

Ja es werden trotzdem knapp 60 Stück pro Judge

Die Jury ist wirklich erstklassig! Da freu ich mich dabei sein zu dürfen undweiter Erfahrung zu sammeln

danieldee hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 13:14
Proximus hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 12:36
danieldee hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 12:30 Wuhuu ich wurde als Judge benannt und darf am Samstag eure Kreationen verkosten!
Freu mich schon darauf!
Viel Spaß Daniel, bei 154 IPAs wird das, obwohl Du nur einen Teil verkosten musst, eine ordentliche Aufgabe. Aber ihr seid ja gut aufgestellt.
Cheers

Ja es werden trotzdem knapp 60 Stück pro Judge
Die Jury ist wirklich erstklassig! Da freu ich mich dabei sein zu dürfen undweiter Erfahrung zu sammeln

Wie läuft so etwas ab?
Dir werden quasi die ca. 60 Biere "zugelost" und du bewertest dann ?
Und von wievielen Judges wird jedes der Biere bewertet?

Durch meinen Glasbruch und die Rücksendung kommt mein Bier erst am 6.5. an. Ich hoffe die drücken ein Auge zu und nehmen mich noch mit in die Bewertung rein. Will nicht gewinnen, habe wohl auch keine Chance, will nur wissen was ich besser machen kann und was schon passt...

Paule hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 07:13 Wahnsinn. Hätte nicht gedacht, dass es so viele werden.

Bei der BBC sind -Stand gestern- 9 Biere eingegangen...

Dort fand ich das Thema nicht so spannend. Bin einfach kein Weizenfan/-trinker ansonsten hätte ich da auch mitgemacht.
... Nächstes Mal

dukeboris hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 14:32 Will nicht gewinnen, habe wohl auch keine Chance, will nur wissen was ich besser machen kann und was schon passt...

Falls man überhaupt eine Rückmeldung erhält. Kann mir nicht vorstellen, dass jeder einen Bewertungsbericht zurück bekommt.

DevilsHole82 hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 14:37
dukeboris hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 14:32 Will nicht gewinnen, habe wohl auch keine Chance, will nur wissen was ich besser machen kann und was schon passt...
Falls man überhaupt eine Rückmeldung erhält. Kann mir nicht vorstellen, dass jeder einen Bewertungsbericht zurück bekommt.

Prinzipiell angekündigt war es jedenfalls.
War auch mit einer der Gründe weshalb ich mich angemeldet habe.
Chancen auf einen Podiumsplatz sehe ich nur wenn das Podium bis Platz 130 geht und ihnen noch die Flaschen der anderen 30 Teilnehmer runterfallen

cesc hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 14:32 Wie läuft so etwas ab?
Dir werden quasi die ca. 60 Biere "zugelost" und du bewertest dann ?
Und von wievielen Judges wird jedes der Biere bewertet?

Das konkrete Vorgehen kann variieren. Üblicherweise verkosten (je nach Wettbewerbgröße und Bieranzahl) Gruppen von ca. 3-7 Verkostern „Flights“ von 5-7 Bieren und ermitteln einen Sieger für die nächste Runde. Jede Gruppe bzw. jeder Tisch hat in der Regel einen „Table Captain“. Der hat quasi das Management der Runde und in der Regel viel Erfahrung. Das Ergebnis pro Flight wird durch Diskussion und im Zweifelsfall durch Abstimmung getroffen.
So siebt sich das Feld in Iterationen allmählich aus bis zum Final Table. Dort kommt es zur abschließenden Verkostung der besten Biere aus den Runden durch eine Auswahl erfahrener Judges.

So oder so ähnlich ist es nicht unüblich.

DevilsHole82 hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 14:37
dukeboris hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 14:32 Will nicht gewinnen, habe wohl auch keine Chance, will nur wissen was ich besser machen kann und was schon passt...
Falls man überhaupt eine Rückmeldung erhält. Kann mir nicht vorstellen, dass jeder einen Bewertungsbericht zurück bekommt.

Im Anmeldeformular steht dazu folgendes:

In der Anmeldegebühr enthalten sind:
• Teilnahme am Hobbybrauerwettbewerb 2021 in Bayreuth
• Feedback der Jury zum eingereichten Bier bzw. den eingereichten Bieren

Daher gehe ich jetzt mal stark davon aus, Feedback zu erhalten.

Oh, das mit dem Feedback hab ich wohl überlesen. Danke für den Hinweis.

Update: 155 Biere

cesc hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 14:32
danieldee hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 13:14
Proximus hat geschrieben: ↑Dienstag 4. Mai 2021, 12:36

Viel Spaß Daniel, bei 154 IPAs wird das, obwohl Du nur einen Teil verkosten musst, eine ordentliche Aufgabe. Aber ihr seid ja gut aufgestellt.
Cheers

Ja es werden trotzdem knapp 60 Stück pro Judge
Die Jury ist wirklich erstklassig! Da freu ich mich dabei sein zu dürfen undweiter Erfahrung zu sammeln
Wie läuft so etwas ab?
Dir werden quasi die ca. 60 Biere "zugelost" und du bewertest dann ?
Und von wievielen Judges wird jedes der Biere bewertet?

Normalerweise sitzt man an einem Tisch mit mehreren Judges und einem Table Captain. Dann bekommt man Flights zugewiesen (also z.B. 10 Stück auf einmal, bewertet die und dann kommt der nächste Flight) Natürlich kann ein Tisch nicht alle Biere bewerten das wir aufgeteilt

danieldee hat geschrieben: ↑Mittwoch 5. Mai 2021, 06:58

Normalerweise sitzt man an einem Tisch mit mehreren Judges und einem Table Captain. Dann bekommt man Flights zugewiesen (also z.B. 10 Stück auf einmal, bewertet die und dann kommt der nächste Flight) Natürlich kann ein Tisch nicht alle Biere bewerten das wir aufgeteilt

Wird dann in der gleichen Reihenfolge probiert/bewertet und parallel drüber gespochen, oder jeder im Stillen für sich und anschließend wird besprochen?

DerDallmann hat geschrieben: ↑Mittwoch 5. Mai 2021, 07:14
danieldee hat geschrieben: ↑Mittwoch 5. Mai 2021, 06:58

Normalerweise sitzt man an einem Tisch mit mehreren Judges und einem Table Captain. Dann bekommt man Flights zugewiesen (also z.B. 10 Stück auf einmal, bewertet die und dann kommt der nächste Flight) Natürlich kann ein Tisch nicht alle Biere bewerten das wir aufgeteilt
Wird dann in der gleichen Reihenfolge probiert/bewertet und parallel drüber gespochen, oder jeder im Stillen für sich und anschließend wird besprochen?

Bei Maisel war ich noch nicht dewegen kann ich nur über World Beer Award und Meininger was sagen und dort wird in der gleichen Reihenfolge bewertet. Da herrscht dann absolute Ruhe und Konzentration. Nachdem alle das Bier bewertet haben wird nochmal drüber gesprochen.

Alles klar, danke. Viel Spaß wünsche ich.

DerDallmann hat geschrieben: ↑Montag 3. Mai 2021, 10:25
Bitte verschickt Euer Bier so, dass Sie nach dem 19.04.2021 bei uns eintreffen. Alle Biere erwarten wir bis spätestens 05. Mai 2021 in der Maisel´s Bier-Erlebnis-Welt. Später eintreffende Biere können wir leider nicht berücksichtigen.
Wenn möglich euer Bier am Anfang einer Woche losschicken, so dass eine Ankunft in Bayreuth an einem Samstag vermeidbar wäre.
So ist es per Email kommuniziert worden. Wird eng jetzt!

Die Post ist flott!!! Habe das Paket mit dem Bier am Montag um 14:30 Uhr aufgegeben und es war am Dienstag um 12 Uhr bei Maisel, alles ohne Express.

Schade ist nur, dass der Verkostungstermin so kurzfristig auf den 08.05. vorgezogen worden ist, somit ist mein Bier nicht reif genug. Naja, war ja eh nicht Stil echt, ist eher ein West Coast NEIPA geworden

Euch anderen viel Glück und hoffentlich nächstes Jahr wieder in 3D im Liebesbier

Prost! Lutz

Jawoll! :)

Meines ist auch gerade noch rechtzeitig eingetroffen! Ich bin dabei!

Gibt es da eine Rückmeldung seitens M&F, ob die Lieferung angekommen ist?

DevilsHole82 hat geschrieben: ↑Mittwoch 5. Mai 2021, 14:39 Gibt es da eine Rückmeldung seitens M&F, ob die Lieferung angekommen ist?

Nein, Micha von Maisels hat ja geschrieben, dass er nur die anschreibt, von denen er noch nichts hat.

LutzH hat geschrieben: ↑Mittwoch 5. Mai 2021, 10:33
Schade ist nur, dass der Verkostungstermin so kurzfristig auf den 08.05. vorgezogen worden ist, somit ist mein Bier nicht reif genug. Naja, war ja eh nicht Stil echt, ist eher ein West Coast NEIPA geworden

Ja, das finde ich auch eher unschön. Gerade bei einem Stil wie IPA versucht man ja doch, das Bier möglichst frisch in den Wettbewerb zu bekommen. Da kann eine Woche weniger als geplant dann schon etwas ausmachen. Ich denke jedenfalls auch, dass die Woche weniger meinem Bier eher schadet als nutzt. Ich war mit dem Brauen aber auch relativ knapp dran. Also in gewisser Weise auch selbst schuld.
Mein Bier könnte übrigens auch noch ein bis zwei Stufen bitterer sein.

Hi

LutzH hat geschrieben: ↑Mittwoch 5. Mai 2021, 10:33
.....Schade ist nur, dass der Verkostungstermin so kurzfristig auf den 08.05. vorgezogen worden ist, .....

Paule hat geschrieben: ↑Mittwoch 5. Mai 2021, 06:36 Update: 155 Biere

.... woher bekommt ihr eure Informationen? Ich finde es äußerst schwer an Informationen zu kommen. Auch ich hoffe auf eine Rückmeldung, das ist der Hauptgrund warum ich mitmache. Auch eine Liste aller eingereichten Bier und ein Gesamtranking oder so wäre schön, aber ich finde nichts auch nicht was in der Vergangenheit war.

Gruss Thilo

Es gab eine Mail von Hr. König an alle Teilnehmer.

Wann das denn? Ich hab mal noch nichts bekommen.

Diese Email kam am 03.05.2021:

Liebe Hobbybrauer,

es ist vollbracht, wir haben den Anmeldeschluss erreicht. Stolze 154 Biere werden wir am 8.5. in einer kleinen Jury in der Bier-Erlebniswelt verkosten.

Mit dieser Mail wollte ich ein paar organisatorische Dinge ansprechen und einen weiteren Ausblick geben.

Flaschen / Leergut

Jedes Jahr eine neue Herausforderung und es kommen immer wieder Hobbybrauer, selbst nach 6 Monaten, und fragen nach ihren Bieren.

Wenn jemand sein Bier (Flaschen) wieder abholen möchte, bitte ich um Bescheid bis zum 07.05.2021. Hinweis: Abholung ist aktuell nur Samstags im Shop möglich

Warum 4L? Zum einen haben wir gerne einen Puffer, falls während des Transport oder der Verkostung, ein kleiner Unfall passiert (Gab dieses Jahr auch wieder Bruch). Zum anderen kommt das Gewinnerbier auch noch ins Labor zur Analyse.

Was passiert mit dem Rest? Sofern sich ein Jurymitglied in ein Bier verliebt, würde ich es gerne mitgeben. Falls jemand aus dem Bayreuther Umland Interesse an Restproben hat, darf er sich auch gerne bis zum 07.05.2021 bei mir melden. Der Rest geht in den Leergutkreislauf. Einsprüche bitte auch bis zum 07.05.2021 an mich.

Versand

Es erreichen mich Anfragen, ob Bier XYZ schon angekommen ist. Bitte checkt eure Sendungsverfolgung. Am 6.5. haben wir den finalen Überblick, ich schreibe NUR Hobbybrauer an, deren Paket fehlt.

Leider sind noch immer Pakete an die Maisel´s Bier-Erlebniswelt gegangen. Diese ist geschlossen (Siehe Teilnahmebedingungen vom 26.03.). Versucht die Pakete bitte auf:

Brauerei Gebr. Maisel KG
Hobbybrauerwettbewerb / Michael König
Hindenburgstr. 9

95445 Bayreuth

Umzuleiten!

Vielen Dank

Wichtig: Die Biere müssen bis 5.5. bei uns eintreffen.

Teilnahmegebühr

Bitte checkt nochmal ob ihr auch die Teilnahmegebühr überwiesen habt.

Vielen Dank

Wie geht es weiter?

Am 8.5. verkosten wir eure Biere und wissen am späten Nachmittag wer gewonnen hat.

Wir würden gerne den Moment der Gewinnbekanntgabe auf Video festhalten, das ist mit einer Veranstaltung vor Ort aktuell leider nicht möglich.

Unser Plan ist es, in den Tagen nach der Verkostung, Platz 3 bis Platz 1 zu Hause zu besuchen und die Preise persönlich zu übergeben. Das Ganze wollen wir natürlich digital festhalten. Ich hoffe es hat niemand etwas gegen Konfettikanonen vor der Haustüre

Vorab kontaktiere ich die Plätze 3 bis 1 per Tel, die Platzierung bleibt aber bis zum persönlichen Treffen geheim.

Alle Videos (Verkostung, Jury, Gewinnübergabe Platz 3 bis Platz 1) werden am 5.6. um 17 Uhr auf Maisel & Friends Facebook präsentiert. Ob das auch bei Youtube geht, kläre ich noch ab.

Falls ihr noch Fragen habt, schickt sie mir einfach durch.

Grüße aus Bayreuth

Hab ich definitiv nicht bekommen. Meinen Spam-Ordner hab ich mehrmals geprüft und die Sendung ist laut DHL auch bei M&F angekommen. Naja, vielleicht ein Tippfehler beim Übernehmen der E-Mail Adresse.

Hi

DerDallmann hat geschrieben: ↑Donnerstag 6. Mai 2021, 10:52 Diese Email kam am 03.05.2021:

Liebe Hobbybrauer,

....

Danke, hab 'se nun auch gefunden, bei mir ist die Mail im Spam gelandet - warum auch immer. Dann bin ich mal gespannt, ob man bei 154 Bieren irgend etwas an Detailinformation zurück bekommt, eher nicht. Ist ja schon ne Menge um an einem Tag zu Verkosten .

Gruss Thilo

Die scoresheets werden sicherlich aufbewahrt. Ich denke schon, dass man feedback bekommt. War ja so ausgeschrieben.

Servus in die Runde,

hab mich mal angemeldet um ein Update zu geben.
1. Verschiebung Verkostung
Sorry, aber das hing etwas an der Orga. Wir wollen Platz 3 - 1 persönlich besuchen, Urlaubszeit Pfingsten naht auch. Da ist es besser für uns bereits am 8.5. zu verkosten

2. Feedback
Es wird Feedback geben, allerdings bitte ich um Geduld. Das Feedback hängt allein an meiner Person und alle Verkosterzettel auszuwerten dauert.

3. Paket angekommen ja oder nein
Wir kämpfen da gerade noch mit. Zudem sind zusätzlichen Anmeldungen gekommen ohne sich vorab per Mail anzumelden. Somit sind es nun 160 Biere

Gruß aus Bayreuth

micha_von_maisel hat geschrieben: ↑Donnerstag 6. Mai 2021, 17:44 hab mich mal angemeldet um ein Update zu geben.

Na dann mal herzlich willkommen Micha!

Und danke für das Update

Hat jemand schon was gehört?

Nope. Danieldee hat uns bei FB ein bisschen auf dem laufenden gehalten, aber was offizielles hab ich bisher über keinen Kanal mitbekommen.

Die Gewinner wurden angerufen, schrieb Micha gerade per Email.
Für mich hat's immerhin für die Top-10 gereicht, wenn man der Email Glauben schenken darf.

Aber auch herzlichen Glückwunsch an euch. Jeder der diese Mail bekommt, war in der Finalrunde der besten 10!!!

Da sage ich auf jeden Fall auch mal herzlichen Glückwunsch zur Top10 Platzierung!

Mein Telefon hat geschwiegen

, verstehe ich gar nicht

Spaß beiseite

Wo sind den die Platzierungen einsehbar oder müssen wir Micha jetzt alle anrufen?

(Die Bewertungen hatte Micha geschrieben, dauern ja noch etwas.)

Grüße Ulf

Die sind nicht einsehbar, bzw gibt's gar keine Platzierungen. Nur 4-10 aber ohne Reihenfolge und die top 3. Einfach die Bewertungen abwarten, denke ich.

Von mir auch Glückwunsch zur Platzierung, waren ja immerhin ein paar Biere

murby81 hat geschrieben: ↑Montag 10. Mai 2021, 14:43 Von mir auch Glückwunsch zur Platzierung, waren ja immerhin ein paar Biere

Dafür, dass ich den WP-Hopfen bei 60" reingeschmissen und dann die Kochzeit zur Rettung des Suds auf 30" verringert habe und dass der Brautag an sich ne totale Katastrophe war, passt das Ergebnis.

DerDallmann hat geschrieben: ↑Dienstag 11. Mai 2021, 08:08
murby81 hat geschrieben: ↑Montag 10. Mai 2021, 14:43 Von mir auch Glückwunsch zur Platzierung, waren ja immerhin ein paar Biere
Dafür, dass ich den WP-Hopfen bei 60" reingeschmissen und dann die Kochzeit zur Rettung des Suds auf 30" verringert habe und dass der Brautag an sich ne totale Katastrophe war, passt das Ergebnis.

Wahrscheinlich wärst du gar ned unter die Top10 gekommen wenn alles nach Plan gelaufen wäre

Ich hab zwei eingereicht und mit dem einen war ich eigentlich total unzufrieden, dachte mir aber „naja, jetzt ist’s fertig, da kann ich’s auch einreichen“ und da der Versand bei mir wegfiel hab ich’s dann auch gemacht und eingereicht. Und natürlich hat das sehr viel besser angeschnitten als das andere

DerDallmann hat geschrieben: ↑Montag 10. Mai 2021, 09:54 Die Gewinner wurden angerufen, schrieb Micha gerade per Email.
Für mich hat's immerhin für die Top-10 gereicht, wenn man der Email Glauben schenken darf.

Aber auch herzlichen Glückwunsch an euch. Jeder der diese Mail bekommt, war in der Finalrunde der besten 10!!!

Herzlichen Glückwunsch!
Dann freue ich mich schon auf eines Deiner Biere (z.B. aus der 12BOC-Aktion), wenn es sich hier um einen solchen Profi handelt! (Und mein Beitrag kann wahrscheinlich nicht dagegen "anstinken".)

vg,alexander

Flohaan hat geschrieben: ↑Dienstag 11. Mai 2021, 08:17 Ich hab zwei eingereicht und mit dem einen war ich eigentlich total unzufrieden, dachte mir aber „naja, jetzt ist’s fertig, da kann ich’s auch einreichen“ und da der Versand bei mir wegfiel hab ich’s dann auch gemacht und eingereicht. Und natürlich hat das sehr viel besser angeschnitten als das andere

Das klingt ja nach einer SEHR guten Platzierung

Eher nach einer SEHR schlechten für das andere. Das besser bewertete war ok, aber schlechtere Platzierung als deines.

Ich schätze/ vermute dass die Flasche des in meinen Augen besseren eventuell verunreinigt war. Fehlgeschmack konnten weder ich noch die anderen die es probiert haben feststellen.
Aber genau das war ja der Grund warum ich da nach bzw mit dem 11. Sud mitgemacht habe - ich wollte Kritik die mich voranbringt :)

So muss man es machen.
Ich gebe alle Biere einem befreundeten Biersommelier. Immer mit möglichst schonungsloser Kritik.
Aber woher hast du denn die Ergebnisse?

Gibt's schon einen Gewinner?
Ich bin in sozialen Netzwerken nicht vertreten...

Ist es wie immer, Proximus gewinnt?

Hobbybrauer.de

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