Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

für die Kühlung der Würze wollte ich mir einen Plattenwärmetauscher zulegen und zwar einen aus dieser Serie (komplett zerlegbar):
https://www.lupi-waermetauscher.de/prod ... zerlegbar/

Hat von Euch jemand Erfahrung mit diesen Wärmetauschern oder evtl. einem Vorgängerprodukt der Firma LUPI?

Vielen Dank!

Gruß, Stephan

Hallo,
Ich habe einen M1-53-30 über brewpaganda gekauft. Meinen letzten 50l Sud hat der PWT von ca. 75°C auf knapp unter 20°C mit Leitungswasser in ca. 30-40min gekühlt. Dabei war die Frischwasserzufuhr nicht auf maximalen Durchfluss geöffnet und die heiße Würze wurde mit langsamer Leistung der Pumpe gegengeströmt. Für OG Sude ist das eine gute Kombination. Für UG Sude habe ich zus. einen gebrauchten Begleitkühler zu einem Begleit-Durchlaufkühler umgebaut. Ich hoffe durch eine Absenkung von 2-4°C auf der Seite Kühlung (Frisch oder Zisternenwasser) auf unter 12° im Gegenstrom am PWT Ausgang zu kommen.
Nachteil von dem PWT: das Gewicht. Wenn Wasser und Würze in dem PWT sind, kann der kaum ohne Verschütten bewegt oder getragen werden.
Innu

Hallo Innu,

hmm, das Gewicht ist ein Problem? Ok, wieviel kommt da etwa auf die Waage? Kannst du das bitte schätzen? Das wäre nett.

Und wieso schwappt Flüssigkeit aus dem PWT? An den vier 3/4 Zoll Anschlüssen sollte alles dicht sein,
wenn die Schläuche dran sind und der PWT an sich ist doch dicht, oder?

Oder geht es um den Fall "Kühlvorgang fertig", alle Verbindungen zum PWT werden gelöst und ich muss den PWT zum Waschbecken tragen?

Achja, zum Thema "Runterkühlen auf UG Anstelltemperatur" habe ich letztens was Interessantes gefunden, einen 2-stufigen PWT:
http://www.labu.at/de/brauanlagen/zubeh ... etauscher/

Gruß, Stephan