Rezepthilfe Iserlohner Winterbier
Verfasst: Freitag 15. Januar 2021, 23:24
Hallo liebe Brauergemeinde,
nachdem mein erstes Hilfegesuch hier so übereifrig beantwortet wurde möchte ich hier eine zweite Frage stellen, diesmal aber etwas komplizierter bzw. denke ich, dass mit hierbei maximal eine Handvoll von euch helfen können
Es geht um die Iserlohner Brauerei welche in 2014 geschlossen wurde. Diese war bei uns im Sauerland eine sehr beliebte regionale Privatbrauerei. In der Winterzeit haben sie immer das "Iserlohner Winterbier" gebraut und verkauft. Mein Vater hat dieses Bier geliebt, und da er im Dezember Geburtstag hat hat er für den abendlichen Umtrunk mit der Familie immer dieses besorgt. Mein Vater und mein Onkel (sowie mein Opa bis zu seinem Tod) sprechen bis heute noch davon dass sein Geburtstag immer was besonderes war da es hier eben dieses Bier gab.
Daher hatte ich die Idee ihm für seinen nächsten Geburtstag dieses Bier (oder zumindest etwas das vergleichbar ist) zu brauen. Klar, der Geburtstag ist gerade erst gewesen, aber ich hatte jetzt die Idee und bevor sie wieder weg ist dachte ich kümmere ich mich lieber direkt darum ;-)
Ich habe jetzt leider das Problem, dass das Winterbier nur bis um 2010 gebraut wurde und meine Biertrinkerkarriere hier grade erst begonnen hat, kurz gesagt: Ich habe keine Ahnung wie genau das geschmeckt hat
Das einzige was ich rauskriegen konnte ist, dass es sich um ein untergäriges Bier handelt
Daher meine Frage: Kennt jemand von euch dieses Bier und hat evtl. Tipps oder Anregungen für mich wie man dieses hinbekommen könnte? Ich bin für jede Art der Hilfe dankbar :)
Viele Dank schonmal und Prost
nachdem mein erstes Hilfegesuch hier so übereifrig beantwortet wurde möchte ich hier eine zweite Frage stellen, diesmal aber etwas komplizierter bzw. denke ich, dass mit hierbei maximal eine Handvoll von euch helfen können
Es geht um die Iserlohner Brauerei welche in 2014 geschlossen wurde. Diese war bei uns im Sauerland eine sehr beliebte regionale Privatbrauerei. In der Winterzeit haben sie immer das "Iserlohner Winterbier" gebraut und verkauft. Mein Vater hat dieses Bier geliebt, und da er im Dezember Geburtstag hat hat er für den abendlichen Umtrunk mit der Familie immer dieses besorgt. Mein Vater und mein Onkel (sowie mein Opa bis zu seinem Tod) sprechen bis heute noch davon dass sein Geburtstag immer was besonderes war da es hier eben dieses Bier gab.
Daher hatte ich die Idee ihm für seinen nächsten Geburtstag dieses Bier (oder zumindest etwas das vergleichbar ist) zu brauen. Klar, der Geburtstag ist gerade erst gewesen, aber ich hatte jetzt die Idee und bevor sie wieder weg ist dachte ich kümmere ich mich lieber direkt darum ;-)
Ich habe jetzt leider das Problem, dass das Winterbier nur bis um 2010 gebraut wurde und meine Biertrinkerkarriere hier grade erst begonnen hat, kurz gesagt: Ich habe keine Ahnung wie genau das geschmeckt hat
Das einzige was ich rauskriegen konnte ist, dass es sich um ein untergäriges Bier handelt
Daher meine Frage: Kennt jemand von euch dieses Bier und hat evtl. Tipps oder Anregungen für mich wie man dieses hinbekommen könnte? Ich bin für jede Art der Hilfe dankbar :)
Viele Dank schonmal und Prost