Hobbybrauer.de

Hallo geschätzte Forenmitglieder,

Beim Stöbern in den Untiefen des Internets bin ich hier gelandet und möchte mich erst einmal vorstellen.

Ich komme aus dem wunderschönen aber derzeit vom, viel zu früh einsetzenden, Aprilwetter geplagten Hannover.
Ich habe bislang noch keinerlei Erfahrungen im Brauen von Bier, möchte mich da aber langsam rantasten.
Da wird auch gleich der erste Thread eröffnet

Ich habe allerdings bereits den einen oder anderen recht passablen Wein geschaffen. Grundlegend kenne ich mich also mit Gärprozessen, Hefen und sauberem Arbeiten aus. In den letzten Tagen habe ich festgestellt, dass Bierbrauen doch eine höhere Kunst zu sein scheint als ich bislang annahm. Asche auf mein Haupt.

Ich möchte ehrlich sein. Ich bin eher der lesende, als der schreibende Typ :-D Ich hoffe ich lasse mich trotzdem von der Atmosphäre hier mitreißen und freue mich auf interessanten Gespräche.

Insofern, ein Prost zu später Stunde auf ein angenehmes Miteinander

Herzlich Willkommen!
In Hannover gibt's auch noch einen Hobbybrauerverein, der bietet vielleicht noch eine Anlaufstelle: http://hobbybrauer-hannover.de/

Beste Grüße,
Alex

Hallo aus der Nachbarschaft! Die Hannoveraner sind ziemlich aktiv. Hoffentlich kann man sich demnächst mal wieder irgendwo auf ein Bierchen treffen. Hannover hat da ja auch schöne Möglichkeiten.
Der Unterschied zur Winzerei ist, dass man ziemlich viel Einfluss auf die Eigenschaften der Würze hat. Vor der eigentlichen Gärung passiert da eine ganze Menge. Sehr interessant, finde ich.

Viele Grüße und herzlich Willkommen im Kreis der Getreidevergärer
Björn

Hallo von mir aus der Wedemark. Sag bescheid, wenn du mal ne Radtour hier raus machen willst.

Viele Grüße
Tim