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Guten Abend in die Runde

Ich habe diese Frage bereits erfolglos im "Kurze Frage..." Thread gestellt. Wahrscheinlich ist sie hier besser aufgehoben.

Ich habe nach diesem Rezept zweimal gebaut und bin mit den Ergebnissen so weit zufrieden.

https://community.grainfather.com/recipes/434205

Dabei orientiere ich mich an der Erinnerung an das Original :-)

In diesem Rezept sind Zutaten aufgeführt, die ich bisher hier in unseren Shops nicht gefunden habe, bzw. deren Abkürzungen sich mir nicht erschließen. Kennt Ihr diese - welche Produkte stecken dahinter und wo bekomme ich diese ggf., wenn sie überhaupt sinnvoll sind?

- DWB
- AMS
- Clarity Ferm - na ja, das scheint eine Hefe/Hefezusatz zu sein, die den Kältetrub reduziert. Gibt es bei HUM - bringt das zusätzlich zum Irish Moss überhaupt etwas?

Ich freue mich auf Eure Ideen und Einschätzung dazu.

Habt einen guten Abend!
Reiner

Der Link erfordert eine Anmeldung, das Rezept kann ich daher nicht sehen. DWB und AMS scheinen aber Blends zur Wasseraufbereitung zu sein. DWB pulverförmig in Form von Salzen und AMS flüssig als Blend von Säuren, u.A. Phosphorsäure.

Ich poste mal zur Unterstützung einen Screenshot der verlinkten Seite:

@Augenfeind: Dankeschön!

bierfaristo hat geschrieben: Freitag 16. April 2021, 20:51 DWB pulverförmig in Form von Salzen und AMS flüssig als Blend von Säuren, u.A. Phosphorsäure.

Danke Dir. Mit der Wasseraufbereitung bin ich noch nicht so weit. Ich fange gerade erst an, mich damit zu beschäftigen :-)
Aber Deine Antwort hilft mir weiter!

Gruß
Reiner