Hobbybrauer.de

Hey Leute,

ich schon wieder....

Ich suche diesmal einen Gärbehälter der in den Kühlschrank passt.

Das ganze darf inkl. Gärspund nicht größer sein als

30 cm Breit
24 cm Hoch
20 cm Tief

Das Volumen ist natürlich entsprechend klein. Mehr als 12 Liter werden da nicht rein passen.
Gibts was fertiges?

Oder hat jemand ne andere Idee? Vielleicht ein GN-Behälter aus PP? Ist das für Lebensmittel überhaupt geeignet?
Edelstahl lässt sich so blöd verarbeiten (Loch bohren und so...)
Vielleicht kann man nen bisschen Platz sparen, indem man den Gärspung mit einem stabilen Schlauch von oben abgehend an die Seite verlegt?

Würde damit gerne meine 12 Liter Brauausrüstung komplettieren und untergäriges Bier produzieren.

Danke schonmal...

MFG

Vielleicht kann man nen bisschen Platz sparen, indem man den Gärspung mit einem stabilen Schlauch von oben abgehend an die Seite verlegt?

Oder ihn einfach ganz weg lässt - kann man zur Not mit Watte/Küchenpapier das Loch "verschließen" wenn es einem wohler dabei ist. Wenn ich mein 30L Fass im Kühli hab, passt da auch kein Gärsprund drauf und das klappt seit Jahren gut so.

Hey ZeroDome... ja, die Idee hatte ich auch schon, aber ich habe keinen Behälter, der nur 24 cm hoch ist....
Aber ansonsten ist die Idee Klasse....

MFG

Für die Abmessungen hab ich auch keinen Tipp, aber denn Gärspund kannst dir komplett sparen. CO2 ist schwerer als Luft und bleibt als schützende Schicht über den Bier stehen. Im kleinen Kühlschrank hast du dann ohnehin komplette CO2 Füllung.

Schau mal hier...

viewtopic.php?p=28172#p28172

Und was ist mit einem Behälter ohne Deckel? Hab immer angst, dass die Bakterien und Keime von der Decke tropfen.

Carverandi hat geschrieben:Schau mal hier...

viewtopic.php?p=28172#p28172

Das ist ja toll dein Link. Leider passen die nicht. Ohne Deckel wird wohl nix. Oder macht das jemand? In dem Kühlschrank wird nix weiter gelagert außer Flaschen.... denke aber das es zu gefährlich ist...

Servus,

der von Carverandi verlinkte Thread ist ja von mir, ich kann den darin verlinkten Campingbedarfshändler nur empfehlen, der hat Behälter von jeder Grösse.

Derzeit gärt ein Pils in den im Bild gezeigten Behältern seiner Abfüllreife entgegen, und das auch ohne Gärspund. Mit den Kanistern wird ein simpler Aufsteckdeckel geliefert, der ist nicht ganz gasdicht und der reicht mir, um den Inhalt gut genug zu schützen. Noch dazu, dass einerseits derzeit keine Obstfliegen aktiv sind und andererseits die Biester eh nicht im Kühlschrank bei ug-Verhältnissen lange überleben würden. Und das Gefrierfach hab ich vorher abgetaut, da tropft auch nichts mehr in Richtung der Kanister.

Man kann auch gut ein Hopfensäckchen an einem Faden ins Jungbier hinablassen und den Faden mit dem Deckel in der richtigen Höhe festklemmen. Wie bei meinem Polaris-gestopften Pils.

Grüsse,

Ursus

Ui, das muss ich mir morgen am PC mal genauer anschauen. Vielen lieben Dank für eure Hilfe. Ich hoffe es ist die richtige Größe dabei ;-)

warum soll Metall schlecht zu bearbeiten sein?
Grad hier spielt Edelstahl seine Vorteile aus.
Aber OK.
Es gäbe passende hohe GN Behälter mit dichtem Deckel.
Fachhandel hat sowas.

hutschpferd hat geschrieben:warum soll Metall schlecht zu bearbeiten sein?
Grad hier spielt Edelstahl seine Vorteile aus.

Braucht man für Edelstahl nicht ein besonderen Bohrer?
Gut, das Material ist ja nicht unbedingt wichtig. Habe hier auf Arbeit die Möglichkeit an sowas ran zu kommen. Egal ob aus Edelstahl oder aus PP....

naja, Edelstahlbohrer halt.
Aber dafür ist es von der Reinigung und der Hygiene her unschlagbar.
Ich hab grad selber nachgesehen, die GN Behälter gibts samt Deckel in den gewünschten Größen.
Ich werd mir sowas mal durchrechnen für die Gefriertruhe bei mir zu Hause...

Ja, die gibt es in den Größen.

hm das muss dann aber ein besonderer Bohrer sein. Wenn ich daran dann noch n Auslaufhahn dran basteln will, dann muss der schon nen gewissen Durchmesser haben.

beispielsweise:
http://www.ebay.at/itm/Schraublocher-32 ... 0680196493