Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

ich habe fünf Röhrchen mit der Tomcat kostenlos abzugeben. Die Hefe habe ich auf Glyzerin gelegt, sie kann also auch eingefroren werden. Vor ein paar Jahren hatte ich die Hefe hier über das Forum bekommen und möchte nun meinen Beitrag leisten, damit der Stamm weiter im Umlauf bleibt.
Hier der damalige Thread dazu:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=10&t=12118

Die Tomcat ist eine Wildhefe, macht ein sehr leckeres Saison und ist kommerziell nicht erhältlich.
Folgendes sollte man wissen:

- Wahrscheinlich Mischkultur
- Extrem hoher Vergärungsgrad (>95%)
- Gärung kann bei Raumtemperatur schon mal drei Wochen dauern

Aufgrund von Vergärungsgrad und Bakterien sollte man sein Geraffel anschießend gründlich reinigen.
Wer die Hefe möchte, schreibt das einfach unter diesem Beitrag und schickt mir seine Adresse via PN.
Viel Spaß damit!

Die kann ich nur empfehlen, die macht ein herrlich schlankes, saisonartiges Bier.
Bene braut immer noch regelmäßig damit.

Hier Hier hier

Hab dir gerade ne PM geschrieben :)

Dafür interessiere ich mich auch, PM ist geschrieben.

Hab auch Interesse und dir eine PM geschickt.

Hach wie schön das die Hefe noch getauscht wird <3

Alle weg!

Falls jemand mal Erntehefe über hat , würde mich freuen , wenn ich welche bekommen könnte.

Hi Frudel,
Ich habe die Tomcat nun geerntet und zweimal in NaCl gelagert. Ein NaCl Glas kann ich abgeben. Schick mir einfach eine PM, wenn du die Hefe noch brauchst.

Gruß Michael