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Heute im Bio Laden

Riedenburger Dolden Dark, 28IBU porter, 6,9%, Sud1

Habe mich gleich gefreut, wie ich es gesehen habe, ein Porter vom Riedenburger, geil, naja hoffentlich ist es nicht zu süss.
Sorry, kein Photo, habe tinypic gelöscht.
Eingeschenkt, feiner brauner Schaum, nicht so lang haltbar.
Schönes sämiges Mundgefühl, Geschmack nach Kaffee und Schokolade, super keine Süsse!
schön trocken, so mag ich das, Klasse!

gruss B

Die Riedenburger machen schon gutes Zeug. Schon mal den Dolden Sud probiert?
Ein gutes IPA.
Ein weiterer Kaufhrund:
Nach Aussage einiger Händler ist diese Brauerei eine der wenigen, die ihre Hopfenbauern noch anständig zahlt.

Die Riedenburger Sachen finde ich auch durchweg gut. Doldensud, Dolden Dark.. alles wirklich feine Dinger.
Kürzlich hatte ich den Dolden Bock im Glas. Ein Weizenbock der etwas Richtung Tap5 geht. Sehr lecker!

Gut Sud!
Timo

Sylex hat geschrieben: Nach Aussage einiger Händler ist diese Brauerei eine der wenigen, die ihre Hopfenbauern noch anständig zahlt.

Weil's Bio ist

Riedenburger macht echt gute Biere.
Spannend hab ich gefunden, dass die Rekation auf die Ökoumstellung so heftig war. Ein Jahr nach der Umstellung, erst als sie es öffentlich gemacht haben, soll es plötzlich nicht mehr zum saufen gewesen sein. Klingt nach Ideologischer Verbohrtheit, die man hier im Forum zu so manchem Thema auch oft hört.

Was mich mal gewundert hat: da steht auch auf den Urgetreidegetränken Bier drauf. Dürfen die das? Mir persönlich ist es egal, die können auch Harald dranpappen, aber im RHG steht doch was von Gerste.
Achim

Im RHG steht Malz. Vermälztes Emmer ist ja Malz. Röstgerste z.b., wenn nicht vermältzt, fällt nicht ins RHG.

http://braumagazin.de/article/reinheitsgebot-ist-tot/

1516 wars zumindest noch Gerste:
„Wir wollen auch sonderlichen, das füran allenthalben in unnsern Steten, Märckten und auf dem Lannde, zu kainem Pier merer Stückh, dann allain Gersten, Hopffen unnd Wasser, genommen und gepraucht sollen werden.“

afri hat geschrieben:Was mich mal gewundert hat: da steht auch auf den Urgetreidegetränken Bier drauf. Dürfen die das?

Wenn es obergärig ist: ja. Solange das Getreide vermälzt ist...
Ich lass mir jetzt ein Riedenburger Emmerbier mit Emmer-, Gersten-, Dinkel- und Weizenmalz schmecken.

Hopf hat geschrieben:Wenn es obergärig ist: ja. Solange das Getreide vermälzt ist...

Ah, ok, vielen Dank. An den Unterschied hatte ich nicht gedacht.
Achim