Hobbybrauer.de

Kennt jeamand hier das Bier?
Bevog Rudeen Black IPA aus Oestereich.
Fuer mich das perfekte Black IPA.
Ich wuerde gerne wissen welche Hopfen die verwenden aber es steht gar nichts darueber auf der Flasche oder ihren Website.

https://bevog.com/collections/regular-b ... 9958526089

Ich würde einfach mal bei der Brauerei anfragen.
Black IPAs finde ich auch super.

DerDallmann hat geschrieben: Donnerstag 8. Juli 2021, 07:42 Ich würde einfach mal bei der Brauerei anfragen.
Black IPAs finde ich auch super.

Ja ich habe Gestern die Brauerei ein email geschickt.
Mal schauen ob die antworten.

Ich werde mir das Bier mal besorgen.
Check mal mein Bl.IPA-Rezept, das war ziemlich geiles Zeug.
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept

DerDallmann hat geschrieben: Donnerstag 8. Juli 2021, 09:17 Ich werde mir das Bier mal besorgen.
Check mal mein Bl.IPA-Rezept, das war ziemlich geiles Zeug.
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept

Das Rezept sieht gut aus.
Ich habe sogar alle Malze hier aber kein Sorachi Ace mehr und nur Cascade (US).
Polaris kann ich mit Summit ersetzen.

Das Rudeen habe ich leztes Jahr im Supermarket in Holland bekommen aber die haben es nicht mehr im Sortiment

Shenanigans hat geschrieben: Donnerstag 8. Juli 2021, 09:39 Das Rezept sieht gut aus.
Ich habe sogar alle Malze hier aber kein Sorachi Ace mehr und nur Cascade (US).
Polaris kann ich mit Summit ersetzen.

Auf geht's!

Leider is die ganze Sommer verplannt.
Ich habe warscheinlich erst wieder mittle September oder frueh Oktober zeit zum brauen.
Passt dann ein Black IPA perfekt.

Ich habe um die 10kg Hopfen hier also ich will wirklich nichts neues bestellen aber vielleicht kann ich etwas Sorachi Ace voher besorgen auch wenn es nur die hallertauer Variant ist.
Passt die auch oder gibt es eine andere Hopfen die passen wuerde?

Ich habe unter andere:

Columbus, Strata, Centennial, Northern Brewer, Comet, Galaxy, Monroe, Tango, Southern Cross, Chinook, Amarillo, Nelson, Simcoe, Mosaic, El Dorado, Blanc

Edit: Pacifica, Waimea und Lemondrop habe ich auch.

Ich glaube es hatte durch den Sorachi einen besonderen Kick.
Sorachi kann man nur schwer ersetzen, höchstens durch Sabro (wenn überhaupt).

Ich würde an deiner Stelle (10 kg Hopfen) aber auch nichts neu kaufen, sondern was anderes verwenden.
Comet passt da gut, würde ich sagen.

DerDallmann hat geschrieben: Donnerstag 8. Juli 2021, 12:04 Ich glaube es hatte durch den Sorachi einen besonderen Kick.
Sorachi kann man nur schwer ersetzen, höchstens durch Sabro (wenn überhaupt).

Ich würde an deiner Stelle (10 kg Hopfen) aber auch nichts neu kaufen, sondern was anderes verwenden.
Comet passt da gut, würde ich sagen.

Ja ich wird mir ueberlegen

Es waere vernuftiger wenn ich ein Stone Sublimely Self-Righteous Black IPA probiere
https://www.brewersfriend.com/homebrew/ ... black-ipa-

Dafuer habe ich wirklich alles hier.

Ich muss mich im Zuknft wirklich beherrschen mit dem Hopfen kaufen

Aber mit einem paar DNEIPAs ein KG ist schon in einem Tag wegebraut

DerDallmann hat geschrieben: Donnerstag 8. Juli 2021, 09:17 Ich werde mir das Bier mal besorgen.
Check mal mein Bl.IPA-Rezept, das war ziemlich geiles Zeug.
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept

Ich will immernoch dieses Winter ein Black IPA brauen.

DerDallmann hast du das Rezept ganz alleine entwickelt oder war es von ein Kaufbiuer wie Black Shark inspiriert?

Ich habe nie Black Shark getrunken, steht die Hopfen und Malze die werwenden irgendwo auf die Flasche?

Das Rezept habe ich komplett selbst entwickelt, es gab keine bestimmte Vorlage.
Das Black Shark kannte ich, grob sollte es in die Richtung gehen, aber nur die Richtung, kein Clone oä.
Nimm auf jeden Fall Sorachi oder Sabro mit rein, das passte richtig gut.

DerDallmann hat geschrieben: Donnerstag 4. November 2021, 10:48 Das Rezept habe ich komplett selbst entwickelt, es gab keine bestimmte Vorlage.
Das Black Shark kannte ich, grob sollte es in die Richtung gehen, aber nur die Richtung, kein Clone oä.
Nimm auf jeden Fall Sorachi oder Sabro mit rein, das passte richtig gut.

Ok, danke für deine Antwort.
Zu erst wird ich Stone Sublimely Self-Righteous Black IPA versuchen aber später wenn ich etwas Sorachi habe brau ich den DC Black IPA