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Hi, nachdem ich heute mein IPA nach 4 Tagen guter Gärung (Wyeast) stopfen wollte habe ich auf der Oberfläche so kleine Glumpen gesehen. Weiß jemand ob das Schimmelsporen sein könnten? Eigentlich ist wie sonst auch alles glatt gelaufen bisher. Nur beim Umschlauchen ist mir etwas vom Hopfen mit in den Gäreimer. Vll deswegen ? Bilder habe ich angefügt.

Hallo Anton,

für mich sieht das nach völlig normalen Heferesten aus. Aber eine Ferndiagnose ist immer schwierig. Nimm doch mal eine sensorische Prüfung (Geruch, Geschmack) unter strenger Beachtung der Hygiene vor. Ich vermute mal, dass du nichts Auffälliges feststellen wirst, das Bier kann auch schon recht klar sein, aber jetzt drifte ich völlig in den Bereich der Spekulation ab.

Gruß
Archie

Riecht weder nach Schimmel noch ist der Geruch eklig....

Alles gut, das ist normal und kein Schimmel!

Gruß
Jens

Sehe ich auch so…

US05? Normal.