Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

ich würde gerne ein Biertasting im Freundeskreis machen, bei dem Single-Hop-Biere mit den zugehörigen Hopfensorten probiert bzw. erschnuppert werden können, ggf. als Blindverkostung.
Hierfür könnte ich Tipps für entsprechende Kaufbiere gebrauchen.

Folgende Randbedingungen:
- Verfügbarkeit des Bieres in einem der einschlägigen deutschen Online-Craftbeer-Shops
- Normale Verfügbarkeit des Hopfen per Bestellung (bei den üblichen Shops aus DE)
- Hopfencharakter der verwendeten Sorte sollte (nach Eurer Einschätzung) im Bier zum Ausdruck kommen

Freue mich auf Eure Tipps.

Vielen Dank im voraus, Ralf

Also ich habe noch nie das Aroma eines Hopfens bei der Zugabe während des Brauens genau so im fertigen Bier vorgefunden. Jedenfalls glaube ich das.
Achim

https://bierselect.de/Rhoener-Hopfensinfonie

Nicht genau nach deinen Bedingungen weil es mit merkur/extrakt gebittert ist aber man kann echt nur die Sapphir schmecken und die haben echt viel davon reingstopft.

afri hat geschrieben: Freitag 13. August 2021, 22:19 Also ich habe noch nie das Aroma eines Hopfens bei der Zugabe während des Brauens genau so im fertigen Bier vorgefunden. Jedenfalls glaube ich das.

Hi Achim, das kann schon sein. Wenn das dann die Erkenntnis von dem Tasting sein wird, ist das auch ok. Versuch macht kluch. Viele Grüße, Ralf

Unverhopft hat einige Single-Hop Biere. Ein Problem dabei könnte natürlich sein, dass diese jeweils unterschiedliche Stile sind und deshalb die Vergleichbarkeit nicht ganz gegeben ist.

Naja, ist sicher kein wahnsinnig einfallsreicher Tipp, aber bei den SHIPA Bieren von Kehrwieder kann man nichts falsch machen. Da ist der Hopfen sehr prominent. Letztens wurde ich da wieder bestätigt, dass ich Sorachi Ace nicht mag ;) SHIPA Sorachi Ace ist sicher ein tolles Bier, aber halt nicht mein Hopfen...
SHIPA Comet allerdings ist sehr schön!