Hobbybrauer.de

Hallo Brau Gemeinde

Ich habe mich nun nach langer Überlegen und dem Zustimmen meiner Frau, dazu entschieden eine Zapfanlage in meine 2. Küche zu bauen.
Der Platz in der 1. Küche wurde mir verwehrt.
Dazu habe ich schon einen Liebherr FKU 1800 besorgt und noch ein paar Utensilien. Ich werde hier von diesem Projekt noch berichten.

Was mich hier aber interessieren würde, sind Eure Lösungen.
Wie habt Ihr das alles gemacht.

Es wäre schön wenn der ein oder andere hier seine Anlage vorstellen würde.

Vielen Dank
Alex

Sehr schöne Idee - Es ergeben sich dabei sicher auch immer wieder schöne Inspirationen.

Viele Grüße,
Steffen

Leider noch nicht ganz fertig. In den Kühlschrank passen zwei 19l NC Kegs. Muss nochmal feingeschliffen und geölt werden. Funktionieren tut es aber.

Hi Alex,

Meine Zapfanlage steht im Wohnzimmer, deswegen hab ich mich für eine optisch schönes Möbelstück entschieden.

aegir hat geschrieben: ↑Donnerstag 19. August 2021, 15:02 Hi Alex,

Meine Zapfanlage steht im Wohnzimmer, deswegen hab ich mich für eine optisch schönes Möbelstück entschieden.
PXL_20210819_123721638~2.jpg

St. Augustine Distillery in Florida, sehr schön
Da war ich auch mal.

killicious hat geschrieben: ↑Donnerstag 19. August 2021, 13:46 Leider noch nicht ganz fertig. In den Kühlschrank passen zwei 19l NC Kegs. Muss nochmal feingeschliffen und geölt werden. Funktionieren tut es aber.

Ein wirklich tolles Möbel. Sehr schöne Fräsarbeiten

aegir hat geschrieben: ↑Donnerstag 19. August 2021, 15:02 Hi Alex,

Meine Zapfanlage steht im Wohnzimmer, deswegen hab ich mich für eine optisch schönes Möbelstück entschieden.
PXL_20210819_123721638~2.jpg

Haha Das Möbel kenn ich doch schon

Ich habe bei mir, in der 2. Küche, einen Spülenunterschrank und daneben eine Geschirrspülmaschine die ich eigentlich zum Flaschenwaschen benutzen wollte. Leider hat die doch echt nach dem ersten Durchgang den Geist aufgegeben. Nun werde ich diese gegen den Liebherr FKU1800 austauschen und oberhalb der Arbeitsplatte eine Kiste bauen, die dann die beiden Zapfhähne aufnehmen soll.

So sieht grob mein Plan aus.

DevilsHole82 hat geschrieben: ↑Donnerstag 19. August 2021, 15:24

aegir hat geschrieben: ↑Donnerstag 19. August 2021, 15:02 Hi Alex,

Meine Zapfanlage steht im Wohnzimmer, deswegen hab ich mich für eine optisch schönes Möbelstück entschieden.
PXL_20210819_123721638~2.jpg

St. Augustine Distillery in Florida, sehr schön
Da war ich auch mal.

... und dahinter der HBCon-Pokal für sein Pils
Wer hätt das nicht gerne

Gruß Erwin

aegir hat geschrieben: ↑Donnerstag 19. August 2021, 15:02 Meine Zapfanlage steht im Wohnzimmer, deswegen hab ich mich für eine optisch schönes Möbelstück entschieden.

Ich habe ebenfalls den BK 160.

Gruß & Prost

DevilsHole82 hat geschrieben: ↑Donnerstag 19. August 2021, 15:24

aegir hat geschrieben: ↑Donnerstag 19. August 2021, 15:02 Hi Alex,

Meine Zapfanlage steht im Wohnzimmer, deswegen hab ich mich für eine optisch schönes Möbelstück entschieden.
PXL_20210819_123721638~2.jpg

St. Augustine Distillery in Florida, sehr schön
Da war ich auch mal.

Ich hab nicht allzu weit davon gewohnt.

alias2222 hat geschrieben: ↑Donnerstag 19. August 2021, 15:51 Nun werde ich diese gegen den Liebherr FKU1800 austauschen und oberhalb der Arbeitsplatte eine Kiste bauen, die dann die beiden Zapfhähne aufnehmen soll.

So sieht grob mein Plan aus.

Wie wärs eine Schanksäule direkt auf der Arbeitsplatte zu montieren? Das stell ich mir edler vor als so ein Aufbau.

Moin
Ja eine Schanksäule war ganz lange mein Favorit, aber ich hab mich dagegen entschieden weil die die mir gefallen mehr als 500,00 kosten und das ist mir zuviel.
Du kennst mich, ich werde nicht "nur" eine Kiste da drauf stellen sondern ein Schankbrett aus einer Eichenseite mit Baumkante montieren. Also das soll dann so aussehen wie in einer Bar in der die Hähne in einer Reihe an der Wand sind. Platz hab ich da für 5 Hähne. Ich fang aber erstmal mit 2 an.

Ich hatte das Glück, mit bei unserem Umzug einen kompletten Raum im Keller sichern zu können für eine Bar.
Da ich nicht sonderlich begabt bin, was Holzarbeiten angeht, habe ich die Planung und Durchführung meinem Vater überlassen und nur als Handlanger unterstützt.
Hier mal ein paar Fotos vom Bau und vom fertigen Ergebnis:
Vom Kühlschrank selber habe ich leider keine Fotos. Ist ein alter gebrauchter, bei dem 2 NC-Kegs reinpassen. Erfüllt also seinen Zweck.

Meine Zapfanlage

marosh hat geschrieben: ↑Freitag 20. August 2021, 11:30 Ich hatte das Glück, mit bei unserem Umzug einen kompletten Raum im Keller sichern zu können für eine Bar.
Da ich nicht sonderlich begabt bin, was Holzarbeiten angeht, habe ich die Planung und Durchführung meinem Vater überlassen und nur als Handlanger unterstützt.
Hier mal ein paar Fotos vom Bau und vom fertigen Ergebnis:

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Vom Kühlschrank selber habe ich leider keine Fotos. Ist ein alter gebrauchter, bei dem 2 NC-Kegs reinpassen. Erfüllt also seinen Zweck.

wirklich sehr toll gelungen

alias2222 hat geschrieben: ↑Freitag 20. August 2021, 10:12 Moin
Ja eine Schanksäule war ganz lange mein Favorit, aber ich hab mich dagegen entschieden weil die die mir gefallen mehr als 500,00 kosten und das ist mir zuviel.
Du kennst mich, ich werde nicht "nur" eine Kiste da drauf stellen sondern ein Schankbrett aus einer Eichenseite mit Baumkante montieren. Also das soll dann so aussehen wie in einer Bar in der die Hähne in einer Reihe an der Wand sind. Platz hab ich da für 5 Hähne. Ich fang aber erstmal mit 2 an.

Ja ich weiß schon dass bei dir nicht nur ein paar Bretter zusammengenagelt werden. Ich bin wirklich aufs Ergebnis gespannt. Bis wann soll die Zapfe fertig sein?

Der Kühlschrank kommt voraussichtlich in KW 39. So Gott will mit den heutigen Lieferzeiten

Weil ich gerade Fotos gemacht habe, will ich euch mein Herbst/ Winter Projekt nicht vorenthalten:
Mein mobiler Keezer (falls mal beim Nachbar ne Party steigt) aus meiner alten Gefriertruhe entworfen) Auf nen doppelten OSB Platten Gestell mit Lastenräder. Mit schwarzen Tafellack verschönert.

Hallo liebe Hobbybrauer Gemeinde

Ich hol mal wieder den etwas älteren Beitrag hoch und berichte von meinem Projekt und wie es nun alles fertig geworden ist.

Meine Idee war ja einen Zapfkühlschrank zu bauen der nicht unbedingt nur nach Kühlschrank aussieht. Auch eine Möglichkeit mit einer Schanksäule habe ich verworfen, da es zwar schön ist aber auch ziemlich viel kostet. So habe ich mir eine andere Lösung überlegt. Mal schauen wie es Euch gefällt.
Da ich ja ein Holzwurm/Schreiner bin hatte ich ein paar Werkzeuge zuhause die ich dafür verwenden konnte, aber seht selbst.


So sieht die Zapfecke mal in grob aus, allerdings noch mit einem falschen Unterschrank.
Der muss kleiner werden um einen 60cm breiten Kühlschrank mit unterzubringen.
Zum Glück kam dann mein Liebherr FKU1800 und ich konnte ihn an seinen neuen Platz einbauen.


Hier fange ich schon an, die Wandverkleidungen und die Zapfkiste oberhalb der Arbeitsplatte zu bauen.
Die beschichteten Platten sind an den Kanten versiegelt, so dass an diesen Stellen keine aufgequollenen Stellen entstehen, wenn mal etwas Wasser zurück bleibt.


Und nu kommt meine schicke Holzplatte als krönenden Abschluss oben drauf. So hat das Ganze einen schönen Flair.


Hinter der Platte werden dann die Bierschläuche angeschlossen und mit Armaflex ummantelt, dass es so wenig wie möglich Erwärmung im Schlauch gibt und die Kohlensäure sich entbindet und es nur noch schäumt.

Natürlich kommen auch noch schöne Tap handles von Amazon oben drauf. Ich habe mich für die entschieden, da ich oben mein eigenes Logo einfügen konnte.


Dann habe ich mir noch eine Sache überlegt um die Bierleitung ganz einfach zu reinigen ohne alle Schläuche abschließen zu müßen. Ich habe einfach am Zapfkopf eine zusätzliche Leitung mit Frischwasser angeschlossen und so kann ich mit nur 2 Handgriffen jeden Abend die Leitungen den Zapfhahn kurz mit Wasser spülen. Das funktioniert auch ganz gut. Um den Wasserdruck aber in den Bierleitungen nicht über die 3 bar zu bringen habe ich direkt am Eckventil einen Druckminderer für Kaltwasser eingebaut. So läuft das ziemlich gut.


Und so sieht das Ganze nun aus.


Ich hoffe Euch hat mein Beitrag gefallen und vielleicht auch meine neue Zapfstelle.
Wenn Ihr Fragen habt meldet Euch einfach. Ich antworte sehr gerne.

Sláinte

alias2222 hat geschrieben: ↑Montag 1. August 2022, 09:52 Natürlich kommen auch noch schöne Tap handles von Amazon oben drauf. Ich habe mich für die entschieden, da ich oben mein eigenes Logo einfügen konnte.

Hast du für die einen Link? Das gehört echt nachgebaut.

Danke

Hier der Link
Große Hölzerne Tafelhahngriffe für Kegerator Bar Restaurant Brauerei Craft Beer Zapfhahn Etikettendisplay für alle Bierliebhaber (dunkel) https://www.amazon.de/dp/B084ZP6NBK/

Starke Sache. Das war immer mein Traum zu Studentenzeiten. Kaltes Wasser, warmes Wasser, Bier.

Ein kleines Update von mir:

Gemütlich und die Überraschung bei der Frage: Was ist hinter der Tür? Die Bar!!

Hallo zusammen,

mein kleiner Zapfkühlschrank steht in einer Ecke des Wohnzimmers: Dort hatte ich mir zuerst nur einen kleinen Getränkekühlschrank hingestellt und einige Monate später Ende 2019 dann eine kleine Bar auf diesen und einen Glastürschrank aufgesetzt, damit dort u.a. eine sog. Bartop Arcade Platz finden konnte, die ich zu der Zeit gebastelt hatte.

Im Januar 2020 habe ich dann meinen ersten Sud gebraut und mein Bier in Flaschen u.a. in diesem Kühlschrank gelagert.
Relativ schnell wurde mir aber klar, dass ich gern zusätzlich Kegs nutzen möchte und diese nicht nur mit direkt aufgestecktem Zapfhahn.

Trotz des nicht optimalen Kühlschranks - in diesen passen mangels Höhe keine NC-Kegs, sondern nur max. 10L-Kegs (iKegger u.ä.) - habe ich dann den abgebildeten Edestahlzapfturm mit zwei Kompensatorhähnen gekauft und über diesem Kühlschrank montiert. Die Leitungen gehen durch Löcher, die ich nach oben aus dem Kühlschrank heraus gebohrt habe. Die Leitungen außerhalb des Kühlschranks sind noch mit einer Isolierung versehen. Eine Sodastream-CO2-Flasche steht mit den Kegs im Kühlschrank. Dabei kann ich das CO2 für jedes Keg separat regulieren, so dass ich unterschiedlich karbonisierte Biere lagern und zapfen kann.
Die Zapfhähne sind leider von Nukatap, aber mit etwas Übung kam ich damit zurecht.

Im Verlauf der Monate holte ich mir diverse weitere Kegs (10L und 5L) und stellte fest, dass maximal zwei 10L-Kegs (vorne) plus zwei 5L-Kegs (hinten) in diesen Kühlschrank passen. Daher habe ich zwei weitere Kompensatorhähne samt Zubehör montiert, indem ich zwei Eichenholzstücke so zugeschnitten und am Zapfturm befestigt habe, dass die Hähne auf gleicher Höhe der beiden ursprünglichen Hähne sind.

Auf die kleine Tafel rechts an der Wand schreibe ich jeweils, welches Bier an welchem Hahn ist.
Aktuell sind nur zwei Kegs dran, Ende der Woche werden es wieder 3 oder 4 sein.

Hallo, eine Frage zum Gas. Da ich keinen Vort-Ort-Abfüller in der Nähe gefunden habe, bin ich auf Das Futterhaus gekommen, die 0,5 Liter-Flaschen mit dem normalen Anschluß für die Druckminderer haben.
Die sollten doch auch gehen, oder? CO2 ist doch CO2, oder liege ich da völlig falsch?

Siehe diesen Thread

viewtopic.php?t=27973

Denke sofern es den E290 Zusatz hat kann man es bedenkenlos nutzen

C.I. hat geschrieben: ↑Freitag 8. März 2024, 10:37 Siehe diesen Thread

viewtopic.php?t=27973

Denke sofern es den E290 Zusatz hat kann man es bedenkenlos nutzen

Danke für den Hinweis. Hat es. Ich hatte auch bei einem Anbieter bei Amazon gelesen, der die leeren normalen Flaschen anbietet, das man auch zum örtlichen Zoo-Fachmarkt gehen kann und die dort nachfüllen lassen kann. Sollte also passen. Derzeitiger Baufortschritt, wird ein mobiles System für den Garten. Dieses WE soll das Loch reinkommen und dann kommt die Zapfsäule drauf.

Soweit fertig. Nun muss ein erster Test ergeben wie es funktioniert. (das Fass ist ein leeres, zum Testen wegen des Platzangebotes und der 2. Hahn nur Schein, event. baue ich da noch ein 2. an, wo ein größeres Fass dann draußen steht)
Jetzt aber noch eine Frage, das Bier soll nun ja bis zu 3 Monaten haltbar sein. Die Frage zielt auf die Reinigung ab. Wie reinigt Ihr und könnte man jetzt ein Fass anstechen und dann 3 Monate die Schläuche dran lassen?
Den Durchgang zur Zapfsäule habe ich extra gedämmt damit der Kälteverlust nicht zu groß ist. Oder sollte ich lieber diese Dämmung rausnehmen? Dann geht natürlich sehr viel Kälte über die Keramik der Zapfsäule verloren.
Oder sollte man bei dieser Konstruktion den Keg-Verschluss nicht über 3 Monate dran lassen und besser das Fass zwischendurch abklemmen, die Schläuche reinigen usw...?

so Test bestanden. Ich musste nur noch kleinere Umbauarbeiten vornehmen, da das volle Fass eines mit Gummi außen war, und da fehlten mir die 2cm... Also die Plastikverkleidung des Thermostats gegen ein flachere Alternative aus Alu ausgetauscht, was somit auch gleich stabiler ist.
Beim Test kam es dann zu einem lustigen Hindernis. Das erste Test-Zapfen nach dem Anstich klappte auf Anhieb.
Abends wurde dann ausgiebiger getestet und es kam kein Bier mehr. Warum?
Alles wieder auseinander gebaut und den Bierschlauch als Verursacher festgestellt.
Der Schlauch war aber nicht das Problem, sondern ich selbst.
Ich hatte den Schlauch etwas mehr hinter das Fass gesteckt um die Tür besser zuzubekommen.
Und was ist hinten im Kühlschrank?
Richtig, das Bier im Schlauch war eingefroren... Man muss sich halt nicht nur mit der CO2-Dosierung einfuchsen, auch mit der Temperatur des Kühlschranks...
Ich hatte ihn auf volle Pulle eingestellt um das Fass schnell runter zu kühlen...
Geht aber auch so und nun friert auch nix mehr ein...

Microby hat geschrieben: ↑Montag 11. März 2024, 08:06 Den Durchgang zur Zapfsäule habe ich extra gedämmt damit der Kälteverlust nicht zu groß ist. Oder sollte ich lieber diese Dämmung rausnehmen? Dann geht natürlich sehr viel Kälte über die Keramik der Zapfsäule verloren.

Lass die Dämmung drinnen. Sonst erwärmt die Zapfsäule im Sommer Dein Bier im Schlauch und Du hast nach Zapfpausen immer zuerst warmes und stärker schäumendes Bier.
Da reicht schon ein warmer Zapfhahn (Sommer/Sonne ...)
Bei professionellen Systemen verläuft der Bierschlauch in einer Isolierung mit Kühlschlauch bis zum Zapfhahn (Python mit Begleitkühlung).
Damit immer kühles und gut zu zapfendes Bier am Hahn ansteht.
Hier ein Link (ohne Kaufempfehlung, nur zur Ansicht):
https://www.bierzapfen-shop.com/Trocken ... 74EALw_wcB

Gruß Erwin