Hobbybrauer.de

Moin,
wegen des blöden Virus lassen wir auch dieses Jahr die große Radtour im Ausland ausfallen und bleiben im Lande. Wir waren im letzten Jahr schon einmal für drei Tage in Bamberg und haben allerlei Keller abgeklappert (Spezial, Löwenbräu in Buttenheim, Kreuzberg in Hallerdorf).
Nördlich von Bamberg einquartiert und haben vier Tage Zeit. Unterwegs sind wir mit dem Rad. Danach geht es weiter an die Donau (Vohburg) und ins Altmühltal (Hallertau und Kloster Weltenburg stehen sicherlich auf dem Reiseplan). Abschließend noch ein paar Tage am Chiemsee nähe Traunstein.
Hat jemand Tips welche Brauereien man im nördlichen Umland von Bamberg unbedingt besucht haben muss? Wir mögen gern fränkisches Bier, aber es darf auch gern etwas ungewöhnlicher sein. Auf dem Kreuzberg in Hallerndorf fanden wir das Schlotfegerla und das Zoigl ganz gut.
In der Hallertau sollte es ja auch was geben. Im Altmühltal haben wir Riedenburger gefunden. Am Chiemsee haben wir keine Ahnung. Falls jemand Tipps hat, freuen wir uns.

Viele Grüße
Björn

Schnitzlbaumer in Traunstein, former home of Headless Brewing https://www.schnitzlbaumer.de/

Servus,

nördlich von Bamberg finde ich folgende Brauereien interessant:

Brauerei Endres, Höfen
Brauerei Schroll, Reckendorf
Brauerei Fischer, Freudeneck
Schwanen Bräu, Ebing
Brauerei Dremel und Brauerei Hübner, Wattendorf
Staffelberg Bräu, Loffeld
Metzgerbräu, Uetzing
Brauerei Trunk, Vierzehnheiligen

Falls Du doch im näheren östlichen Umland von Bamberg unterwegs sein solltest, bieten sich folgende Brauereien an:

Brauerei Griess, Geisfeld (eines meiner Lieblingsbiere, ungewöhnlich hopfig für ein fränkisches Bier und schön ungefiltert, mit schönem Keller)
Brauerei Hölzlein, Lohndorf
Brauerei Hönig, Tiefenellern
Brauerei Knoblach, Schammelsdorf
Brauerei Göller, Memmelsdorf

Alle genannten Brauereien haben einen Brauereigasthof mit solidem Essensangebot, oft auch mit aussergewöhnlichen Spezialitäten. Es empfiehlt sich, vorher telefonisch die Öffnungszeiten anzufragen, weil teils abstruse Änderungen spontan in Kraft treten, wie z.B. wenn Kirchweihwochenende ist, verschiebt sich der Ruhetag in der darauffolgenden Woche von Dienstag auf Donnerstag...oder so ähnlich. Die Webseiten sind da oft nicht aktuell, auch coronabedingt.
Bierspezialitäten gibt es für fränkische Verhältnisse mal mehr, mal weniger. Einfach durchproBIERen.

Viel Spaß!
Martin

Wir sind wieder daheim und müssen festhalten, dass Bayern wirklich eine Bierreise wert ist. Insgesamt sind wir knapp 900 km geradelt und haben 16 Brauereien besucht.

- Drei Kronen Memmelsdorf
- Maisel Bayreuth
- Staffelbräu Loffeld
- Spezial Keller
- Weiherer
- Höhn Memmelsdorf
- Knoblach Schammelsdorf
- Schneider Weiße Kelheim
- Riedenburger Brauhaus
- Kuchlbauer Abensberg
- Camba Bavaria Seeon
- Klosterbrauerei Baumburg
- Chiemseebräu Grabenstätt
- Schönramer
- Schnitzlbaumer Traunstein
- Schlossbrauerei Stein (die Wirtschaft)

Zusammen mit den Hopfenduft der Hallertau war es wirklich schön. Wir beneiden Euch in Süddeutschland um die Gastronomie und die vielen guten Biere. War bestimmt nicht die letzte Tour.

Viele Grüße
Björn