Hobbybrauer.de

Liebes Brauforum,
als Neuling und monatelanger stiller Beobachter habe ich so viel von Dir gelernt. Vielen Dank!
Ich plane gerade die Anschaffung einer Kühltruhe, um mich auch mal an ein untergäriges Bier zu wagen.

Dazu habe ich nun doch meine erste Fragen:
die Truhe von Bomann (257.1) würde von den Abmessung eigentlich ganz gut in meinen Keller passen.
Hat jemand Erfahrung mit dieser Truhe? Ich habe ein 18 Liter NC-Keg Fass (Höhe mit Griff ca. 64 cm). Passt das in die Truhe?
Wie groß darf ein Gärbottich mit Hahn für die Hauptgärung maximal sein?

Vielen Dank für die Unterstützung!

Grüße,
Holger

Hallo Holger

Erst einmal willkommen im Forum!

Jetzt zu Deinen Fragen:

Ob ein Keg in die Gefriertruhe Bomann 257.1 passt oder nicht, ist ohne Bilder recht schwierig zu beurteilen. Sehr viele Truhen dieser Bauart haben eine mehr oder weniger grosse Stufe im Boden weil darunter der Kompressor verbaut ist. Das eingefügte Bild zeigt ein entsprechendes Beispiel: Falls die Bomann 257.1 auch so eine Stufe aufweist (habe im Netz leider kein Bild gefunden das diese Ansicht zeigen würde), dürfte es eng werden.

Was die Grösse des Gärbottich anbelangt, so gibt es keine eigentliche Maximalgrösse. Du schreibst "ich habe ein 18 Liter NC-Keg...." Ich gehe jetzt einmal davon aus, dass Du 20 Liter-Sude fährst. Wenn dem so sein sollte, würde sich ein Gärbottich mit einer Grösse von 25 - 30 Liter anbieten.

Grüsse und gut Sud

Fred

Hi Holgi.
ist das Thema noch aktuell? Also in meinen Gärfässern hat sich bislang ein Gärschaum von max. 10cm höhe gebildet. Daraus lässt sich dann ggf. der benötigte Gasraum definieren und damit das Behälter/Nutzvolumen.
Kurz: wenn du noch beim Einkocher bist, dann bist du mit dem rechteckigen 60L sehr gut bedient (->Bauhaus) der geht dann auch noch wenn Du in die 50er klasse upgradest

btw: Du kannst mich mal in die Fasstechnik einweihen gelegentlich

Grüsse Ole