Hobbybrauer.de

Hallo Zusammen

Ich habe einen alten Anstichdegen, wie er zum Zapfen von Fässern mit bayerischem Anstich verwendet wird. An der Spitze ist ein Kegel ,siehe Bilder, wozu ist der? Beim Einschlagen bohrt sich der Kegel durch den Stopfen und drückt den dann rein ins Fass. Beim Rausziehen des Degens zieht es den Stopfen wieder ins Spundloch und nach etwas Rütteln und Ziehen ist der Degen wieder draussen. Ist mehr Aufwand als ohne Kegel, soll der Stopfen am Kegel den extrem seltenen Fall verhindern, dass der Stopfen die Öffnung des Degens verstopft? Gruss Stefan

Das hat wohl mit diesen Stoppi-Korken zu tun. Für normale Korken braucht man das nicht, am besten einen drehbaren Verschluß mit seitlichen Löchern. Ohne den einfach den Degen ein paar Millimeter herausziehen damit der nicht direkt am Faßboden aufsteht.

Achso, interessant, danke.
Stoppi Korken habe ich ja noch nie gehört.
Ich habe nat. die normalen weißen Lamellenstopfen.
Der Verschluss unten hat einen großen Radius, liegt also nicht Plan auf dem Fassboden.
Habe auch schon paarmal ohne Probleme, ohne Kegel, angestochen.
Habe mich nur über den Kegel gewundert.