Hobbybrauer.de

Hiho liebe Brauerkollegen

Nach fast einem Jahr ohne Sud, werde ich am Osterwochenende endlich mal wieder den Kessel anheizen.

Es wir ein Scottish Ale werden. Dazu habe ich die Yeast Scottish ALe Flüssighefe bestellt.

Diese kam leider jedoch bereits aktiviert an. Das Paket ist am 29.03. angekommen. Gebraut werden soll am 15.04.

Was meint ihr, überlebt die Hefe das oder klappt das Anstellen so eher nicht?

Wie sieht es aus, wenn ich einen Starter mache?

Vielen Dank für Eure Rückmeldung.

Mit besten Grüßen

Steven

Hallo Steven,

Hatte auch mal eine aktivierte Hefe.

Habe sie dann in den Kühlschrank getan, um ihre Aktivität zu bremsen.

Ein Starter empfiehlt aber sich generell bei Flüssighefen.

Gruss,

Michu