Tach aus`m Ruhrgebiet
Verfasst: Freitag 3. April 2015, 13:17
Hallo aus Oberhausen
Nachdem ich seit Ende 2013 infiziert bin und mir meine bisherigen 10 Sude dank Herrn Hanghofer und Eurer Hilfe ganz gut gelungen sind, möchte ich mich hier auch gerne mal vorstellen. Ich komme, wie oben bereits geschrieben, aus Oberhausen, bin 44 Jahre alt und braue mittlerweilen im meiner kleinen, ca. 7m² großen Garagenbrauerei in der 50L Klasse.
Zur Vorstellung stelle ich nun mal eine kleine Fotostrecke von meinem letzten Sud, einem Single Hope Sommerbier, ins Forum. Ich bedanke mich ganz ausdrücklich für Eure Starthilfe und hoffe, daß auch ich nun das ein oder andere beitragen kann.
So, das war meine kurze Vorstellung. Mit besten Grüßen wünsche ich allen weiterhin viel Spaß bei unserem Hobby 
Nachdem ich seit Ende 2013 infiziert bin und mir meine bisherigen 10 Sude dank Herrn Hanghofer und Eurer Hilfe ganz gut gelungen sind, möchte ich mich hier auch gerne mal vorstellen. Ich komme, wie oben bereits geschrieben, aus Oberhausen, bin 44 Jahre alt und braue mittlerweilen im meiner kleinen, ca. 7m² großen Garagenbrauerei in der 50L Klasse.
- Meine kleine Braustube
- 11 Kilo Schüttung (Pale Ale, Pilsener, Münchner und Gerstenflocken)
- Maischen mit Rührwerk im 70L Topf
- Ich habe meinen Hockerkocher mit Emilio`s "Brauerei" automatisiert, danke Emilio
- Sieht fertig aus
- abmeischen in den 50L Thermoport mit Läuterhexe
- Läutern in die 70L Pfanne
- Nachguss aus dem Einkocher
- es tut sich was
- Kaum macht man eine Fotodoku passiert auch ein erstes Mal ein Missgeschick
- 100% Cascade Hopfung, Vorderwürze, 70min und 10min mitgekocht
- 51 Liter Ausbeute wurden mit der Notti angesetzt
- Als Belohnung gab`s dann noch ein Single Hope vom Brauprojekt 777
