Neue Propagationsmethode mit tiefgefrorener Hefe
Verfasst: Dienstag 21. Juni 2022, 11:18
Hallo,
ich hab gerade einen spannenden Artikel entdeckt. Vielleicht interessant auch für euch.
https://www.mybeviale.com/de-de/stories ... ht-gemacht
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Eine neue untergärige Hefe im gefrorenen Format des Hefezentrums am Forschungszentrum für Brau- und Lebensmittelqualität, TU München, Freising, sorgt für Arbeitserleichterung und garantierte mikrobiologische Sicherheit.