Hobbybrauer.de

Moin,

Heute geht's mit der Familie in die Herbstferien in die Berge.
Stationen werden sein: Lazise am Gardasee, Mühlbach in Südtirol und die Gegend um Hochkönig in Österreich.

Habt ihr Tipps, was man da jeweils Bier-mäßig tuen kann oder sollte?

Vielen Dank schonmal und Gut Sud
Sebastian

Für Südtirol kann ich Dir den Bierradweg empfehlen (s. Anhang). Dort entlang findest Du bestimmt was. Ansonsten haben einige Hotels, Bars und Restaurants mittlerweile ihre eigenen Wirtshausbrauereien.

Falls Du einen Ausflug ins Grödnertal machen willst - was ich auf jeden Fall empfehlen würde - schau bei lukepower in Santa Cristina vorbei. Er hat in seinem Hotel die Eguia Craft Brewery. War letztes Jahr im September nach einer Wanderung zur Puez Spitze dort eingekehrt. Sehr leckere Biere.

Zum Gardasee kann ich beitragen:

Es gibt einige Brauereien in der Gegend und viele lokale Biere in den Shops zu kaufen. Italien ist uns in Sachen Craft-Bier deutlich voraus!!

Besonders empfehlenswert sind folgende Zwei Adressen:

Custoza:
https://www.custoza1866.com/

Winzige Brauerei auf einem alten Bauernhof. Eigenes Getreide. Der Senior-Chef isr sehr leutselig und umarmt einen, wenn man sich für sein Bier interessiert.
Ein sehr netter Biergarten im Hinterhof.
Nur Samstags machen die die Zapfanlage an, sonst bekommt man Flaschen.
Eines der besten IPA, die ich kenne.


Villafranca di Verona:
brewgruff.it

Kleine Brauerei im Industriegebiet. Netter Brewpub mit kleinen Speisen. Große Auswahl an deutsch orientierten Bierstilen.
Durchprobieren, Alles lecker.


Es gibt noch eine Adresse, die man vor Allem ansteuern Sollte, wenn man mal so richtig Oxidation kennenlernen will :
Neben einem der größten Campingplätze. Tourifalle

https://www.seiterre.com/birra/San_Leone/

Sehr lehrreich für Hobbybrauer…..

GUTE REISE

Zum Gardasee kann ich beitragen:

Es gibt einige Brauereien in der Gegend und viele lokale Biere in den Shops zu kaufen. Italien ist uns in Sachen Craft-Bier deutlich voraus!!

Besonders empfehlenswert sind folgende Zwei Adressen:

Custoza:
https://www.custoza1866.com/

Winzige Brauerei auf einem alten Bauernhof. Eigenes Getreide. Der Senior-Chef isr sehr leutselig und umarmt einen, wenn man sich für sein Bier interessiert.
Ein sehr netter Biergarten im Hinterhof.
Nur Samstags machen die die Zapfanlage an, sonst bekommt man Flaschen.
Eines der besten IPA, die ich kenne.


Villafranca di Verona:
brewgruff.it

Kleine Brauerei im Industriegebiet. Netter Brewpub mit kleinen Speisen. Große Auswahl an deutsch orientierten Bierstilen.
Durchprobieren, Alles lecker.


Es gibt noch eine Adresse, die man vor Allem ansteuern Sollte, wenn man mal so richtig Oxidation kennenlernen will :
Neben einem der größten Campingplätze. Tourifalle

https://www.seiterre.com/birra/San_Leone/

Sehr lehrreich für Hobbybrauer…..

GUTE REISE