Hopfen testen
Verfasst: Freitag 10. April 2015, 01:33
Hier mal eine Fortführung dieses Threads http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... 1&tid=9778
Das Ganze aber unter dem Gesichtspunkt Hopfen zu testen und nicht Kaufbier auf zu werten (auch wenn das die Konsequenz ist)
Ich hab es wie folgt gemacht:
3 Pullen Aktien Export bei 0°C in den Kühlschrank, und dann 2 g Hopfenpellets rein. Und zwar Waimea, Summit und Citra. Das Ganze hab ich 3 Tage bei RT stehen lassen und ab und an mal durchgeschwenkt. Dann wieder für 3 Tage in den Kühlschrank. Geöffnet hab ich die Pullen dann auch Eiskalt, was keinerlei Probleme gab, nicht ein Tröpfchen ist daneben gegangen.
Das Ergebnis ist absolut Top! Man kann so wirklich sehr gut die Hopfenaromen selber einschätzen und ist nicht auf irgendwelche Geschmacksbeschreibungen angewiesen.
Also viel Erfolg beim austesten
Gruß
Martin
Das Ganze aber unter dem Gesichtspunkt Hopfen zu testen und nicht Kaufbier auf zu werten (auch wenn das die Konsequenz ist)
Ich hab es wie folgt gemacht:
3 Pullen Aktien Export bei 0°C in den Kühlschrank, und dann 2 g Hopfenpellets rein. Und zwar Waimea, Summit und Citra. Das Ganze hab ich 3 Tage bei RT stehen lassen und ab und an mal durchgeschwenkt. Dann wieder für 3 Tage in den Kühlschrank. Geöffnet hab ich die Pullen dann auch Eiskalt, was keinerlei Probleme gab, nicht ein Tröpfchen ist daneben gegangen.
Das Ergebnis ist absolut Top! Man kann so wirklich sehr gut die Hopfenaromen selber einschätzen und ist nicht auf irgendwelche Geschmacksbeschreibungen angewiesen.
Also viel Erfolg beim austesten
Gruß
Martin