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Hallo oin die Runde,

Wie oben schon geschrieben suche ich einen dunklen Bock oder doppel Bock.

Geschmacklich sollte er in die richting von der Rupp Brauerei aus Lauennau gehen.

Vieleicht hab ich ja glück und ihr könnt mir weiter helfen.

Hallo!
Diesen Thread kennst du?viewtopic.php?t=73

Das von dir genannte Bier kenne ich leider nicht.

coyote77 hat geschrieben: Sonntag 4. Dezember 2022, 10:54 Hallo!
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Das von dir genannte Bier kenne ich leider nicht.

Nein diesen Thread kannte ich nicht.

Danke, da kann ich ja mal stöbern.

Wenn du genauer beschreiben kannst, was du erreichen willst kann dir bestimmt geholfen werden!

Den finde ich auch extrem lecker und will ihn schon lange mal nachbrauen. Leider ist in der Prioritätenliste immer was vor den Bock gerutscht :)

https://www.weyermann.de/product/weyerm ... onka-bock/

cesc hat geschrieben: Sonntag 4. Dezember 2022, 21:07 Den finde ich auch extrem lecker und will ihn schon lange mal nachbrauen. Leider ist in der Prioritätenliste immer was vor den Bock gerutscht :)

https://www.weyermann.de/product/weyerm ... onka-bock/

Ich habe mal viel zu viel Carared bestellt, diese rezept könnte die Lösung sein
Hat Jemand es schon nachgebraut?

Ja ich, letztes Jahr um diese Zeit.
Allerdings habe ich die Stammwürze nicht ganz erreicht, außerdem hatte ich schon im Vorfeld die Planung der Bittere auf 25-30 IBU gesenkt.
Leider bin ich nicht bockerfahren genug um dir Sinnvolles zu Geschmack mitzuteilen. Der hohe Anteil an Carared ist mir nicht besonders aufgefallen, außer vielleicht beim Schaum, der sehr cremig war.