Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,
nachdem ich in den letzen zweieinhalb Jahren immer wieder schöne Brauräume gesehen und gute Anregungen bekommen habe, möchte ich jetzt die Hopfenstopf‘sche Braubutze vorstellen.
Ich wohne in einem alten Haus mit jeder Menge Platz. Hinter der Küche hatte meine Oma einen kleinen Raum mit einer Arbeitsplatte. Dort hat sie die Ernte des Gartens verarbeitet. Nebenan gab es einen kleinen Kühlraum.
Nachdem ich in das Haus gezogen bin, war das nur eine Abstellkammer. Mit dem Brauhobby bekam der Raum wieder eine schöne Nutzung. Der Kühlraum funktioniert wieder und die Arbeitsplatte ist ideal. Ich habe noch einen kleinen Tisch gebaut, der genau in eine Lücke der Arbeitsplatte passt. Damit gibt es dann genug Platz für Nachgussheizer, Maischebottich und Pfanne. Geheizt wird mit Induktionsplatten und gebraut in Kesseln von 23-57 Litern bzw. Thermoports. Zum Gären gibt es einen Kühlschrank mit Inkbird und Brew Buckets in 27 und 54 Litern.
Im Kühlraum lagere ich das fertige Bier bei 8-10 Grad und auch den Großteil meines Malzes (mäusesicher). Es gibt aber sich noch ein kleines Malzlager mit den üblichen Eimern für Spezialmalze und Rohfrucht.
Was ich vermisse, ist ein Bodenablauf. Der Fußboden ist einigermaßen wasserfest (Industrieboden), aber wenn mal was kleckert, ist es schon klebrig.
Wasser gibt es nebenan in der Küche und gekocht wird oft auf dem Balkon.

Gefällt mir sehr gut

Nice! Da habt ihr den Platz optimal genutzt

Super, sieht gut aus.

Der Kühlraum ist der Hammer.

Sehr fein - Respekt!

Der Kühlraum ist der Hammer.

Der war halt schon da und ließ sich mit vertretbarem Aufwand wieder aktiveren. Ich habe nur einen Minikeller, da ist der ganz praktisch. Der Kühlraum ist aber nur ca. 1,70 x 1,70 m. Für ein paar Kegs und Kisten reicht er. Ich habe noch ein paar Säcke Basismalze gekauft. Die stehen da jetzt auch in Kübeln. Im Sommer wird die Dachkammer ziemlich heiß, da bin ich mir nicht so sicher, ob das für die Malze so gut ist.
Die Arbeitsplatte ist schön groß und ich muss nicht ständig alles auf- und abbauen. Irgendwann muss ich mir noch was mit dem Dachfenster einfallen lassen. Das klappt noch nicht so gut mit dem Dampf. Der kondensiert gern an der Scheibe. Vielleicht baue ich mir noch eine Abzugshaube nach draußen.
Die braune Tür geht in noch eine Dachkammer. Da steht im Moment das Leergut. Den Raum wollen wir in den nächsten Monaten fertig machen. Dann bekommt meine Freundin ein Nähzimmer und ich kann noch ein paar Sachen ordentlich einlagern.

Das sieht aus wie gemacht für so eine Venturiidüse. Im Braumagazin gibts nen interessanten Artikel darüber.
Toller Brauraum. So ne Kühlkammer finde ich super.

Der Neujahrstag wurde produktiv genutzt und endlich der Abstellraum hinter dem Brauraum aufgeklart. Ein paar alte Ikea Regale und ein Kleiderschrank aus Studentenzeiten sind ideal für Leergut, Gärbehälter, gesammelte Versandkartons und Brauequipment. Alles ordentlich und staubgeschützt verstaut. Schon erstaunlich, was sich im Laufe der Jahre ansammelt.

Auf die gegenüberliegende Seite kommt noch ein Tisch zum Leergut sortieren (der steht da schon, ist aber noch nicht fotogen aufgeräumt). Und in ein weiteres Regal kommen alle Gläser für Fermentation und zum Einkochen. Endlich vernünftige Ordnung im Räuberchaos.

Nur das Nähzimmer für meine Freundin wird nichts. Zwischen dem Leergut ist es nicht wirklich gemütlich. Dafür haben wir jetzt ein besseres Plätzchen gefunden.

Das gute IVAR Sortiment von Ikea. Sieht immer gut aus wenn Ordnung herrscht, da finde ich das flexibel System genial.
Übrigens, du solltest vielleicht dir noch ein paar Eckplatten zulegen. Dann hast du den Platz auch noch genutzt.

Eine sehr schöne Sache hast du dir da gemacht.Gefällt mit sehr gut.

sehr fein,
Respekt!

Boah wie neidisch (nicht missgünstig) ich bin. Den Platz hätte ich auch gerne.

Monty, der unter beengten Platzverhältnissen in seiner Küche braut

Das sieht wirklich gut aus. Du hast eine praktikable wie auch ästhetische Lösung gefunden.

Gerdi, der in einem rosa gekachelten Badezimmer im Keller braut.

Deine Bilder können auch in "Schöner wohnen" Magazin veröffentlicht werden.

Innuendo hat geschrieben: Donnerstag 27. März 2025, 20:45 Deine Bilder können auch in "Schöner wohnen" Magazin veröffentlicht werden.

Du meinst das Magazin "Schöner Brauen"?

Beides ;-)