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Hallo. Kann mir jemand sagen wie viel co2/L ein Bier aus der Ecke NEPA / Juicy hat? 20 L sind bald Endvergoren und ich habe keine Ahnung ob das im PaleAle-Wert oder eher in einem Weizenwert (5g) landen soll. Danke!

Kommt drauf an, wie du es haben willst.
Viele NEIPAs haben recht wenig Co2 (ca. 4g). Dann wird's sehr juicy, aber das muss man mögen. Für mich schmeckt das abgestanden.
Ich persönlich mag so 5g. Weizen hat eher 6-7g.

Gruß Dieter

Ich nehme den mittleren Löffel, also ca. 5g/l

Erik

ich habe letztens erst eins gebraut und lag auch mit 5g/L Zucker richtig.
Die Buddel ploppt gut beim Aufmachen und das Bier perlt auch noch schön.

go2car hat geschrieben: ↑Freitag 9. Juni 2023, 10:28 ich habe letztens erst eins gebraut und lag auch mit 5g/L Zucker richtig.
Die Buddel ploppt gut beim Aufmachen und das Bier perlt auch noch schön.

Aufpassen: 5g/l Zucker zur Karbonisierung sind etwas anderes als 5g/l CO2 im Bier! Normalerweise ist der CO2 Gehalt in g/l gemeint.