Erfahrungen US BRU-1™ Hopfen
Verfasst: Mittwoch 14. Juni 2023, 15:09
Hallo zusammen,
ich habe heute meine Bestellung vom Hopfenhandel Resch bekommen und es war eine Beigabe vom mir unbekannten Hopfen US BRU-1™ dabei
Die Beschreibung und das Aromaprofil lesen sich interessant.
Ich will am Wochenende ein leichtes Sommer Pale Ale brauen. Eigentlich wollte ich Amarillo, Chinook und Cascade verwenden und bin gerade am überlegen, ob ich den neuen Hopfen direkt mal ausprobiere.
Gruß
Hubert
ich habe heute meine Bestellung vom Hopfenhandel Resch bekommen und es war eine Beigabe vom mir unbekannten Hopfen US BRU-1™ dabei
Die Beschreibung und das Aromaprofil lesen sich interessant.
Hat schon jemand mit diesem Hopfen gebraut und kann etwas berichten?BRU-1™ Hopfen zeichnet sich durch ein ausgeprägt fruchtiges Aroma nach Ananas, Steinfrucht und grünen Früchten aus und eignet sich damit bestens für fruchtige, hopfenbetonte Bierstile wie NEIPA oder Hazy Pale Ales. Durch den hohen Alpha-Säuregehalt empfiehlt es sich, BRU-1™ verstärkt im Whirlpool, Hopstand und im Dry Hopping (Hopfenstopfen) zu verwenden. Zudem sorgt BRU-1™ in bestimmten Bierstilen für eine verbesserte Trübungsstabilität. BRU-1™ Hopfen lässt sich bestens mit allen amerikanischen Aromahopfensorten wie Citra, Chinook oder Mosaic kombinieren.
Aromen: Ananas, Steinfrucht, Melone
Alphasäuregehalt: 14,5%
Ölgehalt ml/100g: 1,5 – 2,0
Ernte: 2021
Ich will am Wochenende ein leichtes Sommer Pale Ale brauen. Eigentlich wollte ich Amarillo, Chinook und Cascade verwenden und bin gerade am überlegen, ob ich den neuen Hopfen direkt mal ausprobiere.
Gruß
Hubert