Hobbybrauer.de

Hallo,

ich werde mich bei meinem nächsten Sud endlich vom "doppelten Oskar" verabschieden und einen 38l Thermoport mit Läuterhexe einsetzen.
Der innere "Oskareimer" ist zwar aus Metall und hat nen Schlitzboden, ich erhoffe mir aber schneller klare Würze und dass die Temperatur nicht so stark abfällt. Wird wahrscheinlich auch weniger O2-Eintrag haben, der Spaß.

Bisher lag die SHA immer so um die 58%. Könnte die nun krass höher ausfallen? Ich frag wegen der Rezept-Berechnung auf MuM.
Ansonsten gilt halt: "Versuch mach kluch"

Grüße von der Saar,
Olli

Ich denke nicht das deine SHA um mehr als 10% steigt. Insofern würde ich das Rezept erstmal unverändert übernehmen.

Danke, Kurt

Und zum Abschlus: Gestern zum ersten Mal im Thermoport geläutert. Hätte viel früher umsteigen sollen. Die Handhabung ist sooo viel einfacher.

SHA ging rauf auf knapp über 60% - passt so.

Gruß,
Olli

So wars gedacht.

Olli van der Saar hat geschrieben: ↑Montag 3. Juli 2023, 09:40 SHA ging rauf auf knapp über 60% - passt so.

Da ist dann noch Luft nach oben, so Richtung 70%. Geduld ist eine gute Stellschraube an der Stelle.

Hexe und Thermoport waren auch bei mir ein "Quantensprung".