Helles Hefeweizen
Verfasst: Freitag 24. April 2015, 20:32
Guten Abend liebe Braukollegen,
Heute war es endlich soweit, nach 1 Woche Nachgärung bei 20° und heute morgen anstellen im Kühlschrank musste heute Abend ein Kühles herhalten.
Hier dazu mal ein 1. Bild, bisschen schnell eingeschenkt deshalb die grosse Schaumkrone.
Trotz kleiner Fehler hier die Eckdaten, Stammwüze 12,5° vor Hefezugabe, runter bis 3°nach 6 Tagen gären,
Alkoholgehalt 4,84%...Bin zufrieden
Gruss
Karel
Heute war es endlich soweit, nach 1 Woche Nachgärung bei 20° und heute morgen anstellen im Kühlschrank musste heute Abend ein Kühles herhalten.
Hier dazu mal ein 1. Bild, bisschen schnell eingeschenkt deshalb die grosse Schaumkrone.
Trotz kleiner Fehler hier die Eckdaten, Stammwüze 12,5° vor Hefezugabe, runter bis 3°nach 6 Tagen gären,
Alkoholgehalt 4,84%...Bin zufrieden
Gruss
Karel