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Helles Hefeweizen

Verfasst: Freitag 24. April 2015, 20:32
von Karel
Guten Abend liebe Braukollegen,

Heute war es endlich soweit, nach 1 Woche Nachgärung bei 20° und heute morgen anstellen im Kühlschrank musste heute Abend ein Kühles herhalten.
Hier dazu mal ein 1. Bild, bisschen schnell eingeschenkt deshalb die grosse Schaumkrone.
Trotz kleiner Fehler hier die Eckdaten, Stammwüze 12,5° vor Hefezugabe, runter bis 3°nach 6 Tagen gären,
Alkoholgehalt 4,84%...Bin zufrieden

Gruss
Karel
weizen.jpg

Re: Helles Hefeweizen

Verfasst: Freitag 24. April 2015, 21:43
von Biertrinker
Glückwunsch, sieht doch super aus :thumbup

Re: Helles Hefeweizen

Verfasst: Freitag 24. April 2015, 22:17
von BrauFuchs
Sieht lecker aus. Hast du die Flaschen nur halb voll gemacht? Sieht recht leer aus das Glas oder hast du schon abgetrunken :Bigsmile
Fehler ermutigen nur es erneut zu probieren und besser zu machen, also weiter so.

Gruß
Lukas

Re: Helles Hefeweizen

Verfasst: Freitag 24. April 2015, 22:26
von Karel
Danke für die Ermutigung,nein Flasche war voll, hatte schon vorher abgetrunken :Bigsmile. Restinhalt ins Glas und schnell noch ein Bild machen :Smile

Gruss

Karel