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Guten Abend bin neu hier und blutiger Anfänger,

Ich habe nach der letzten Kalthopfung diesen Schaum bemerkt (Hopfen?) Sieht das noch gesund aus oder ist das ein Zeichen für meinen ersten Misserfolg?

Kalthopfung habe ich sowohl mit pellets als auch mit dem Hopfensack gemacht.

Beste Grüße
Oliver

Sieht nach Hopfen aus. Ist doch ganz schön

Okay das beruhigt mich
Danke für die schnelle Antwort

Und ab jetzt schön den Deckel zulassen. Gutes Gelingen noch

Das passiert wenn man stopft, während es noch gärt. Ist ganz normal und auch kein Fehler.
Wenn du an dem Gärbehälter rüttelst, dann sollte das normalerweise zu Boden sinken. Und kommt natürlich so lange wieder hoch, wie CO2 entsteht.

Bier wurde abgefüllt, beim öffnen sah alles gut aus. Habe jedoch einen leichten säuerlichen geschmack im Bier der Wein ähnelt. Schmeckt nicht schlecht, aber mache mir trotzdem Sorgen ob das nicht bedenklich ist