Hobbybrauer.de

Prost und hallo miteinander,
ich bin Stefan aus Waltenhofen im Allgäu.
Seit Anfang des Jahres lese ich hier mit und habe schon viel von euch lernen können, vielen Dank dafür!
Am 1. April habe ich meinen ersten Sud eingebraut. Das ganze in einem Grainfather G30.
Dem ersten Sud (das Altdeutsche Helle von MMuM) folgten bisher noch weitere 6 Stück inklusive Himbeerweiße und erst kürzlich was für Weihnachten mit ein paar Gewürzen.
Ich muss sagen: ein geniales Hobby und ich liebe es, verschiedenste Sachen auszuprobieren!

Gibt es denn weitere Hobbybrauer im näheren Umkreis? Vielleicht könnte man sich ja auf ein Gläschen treffen

Moin Stefan und herzlich Willkommen. Nicht in der Nähe, aber ebenfalls mit dem G30 unterwegs.
Viele Grüße Tim

Moin Tim, danke!
Bin soweit mit meinen Kessel echt zufrieden, muss nur noch am Schrotbild (oder wohl eher an der Mühle) arbeiten. Meine Läuterzeiten sind doch sehr schwankend

Hängt ja auch ein wenig von Deinen Malzsorten ab. Ich kann mich an ein Stout erinnern, so lange hab ich noch nie geläutert.
Ich habe mir eine neue Mühle gekauft, mir schwant schon übles für den nächsten Brautag

Naja, ist noch eine Mühle ala Corona

Der nächste Sud wird ein dunkler Weizen
Zum Glück liegt der Sack Reisspelzen schon parat

Hallo Stefan,
das macht schon Laune dieses Bier Brauen.
Viele Grüße aus der Nähe von Oberstaufen,
Roland

Hallo Roland,
also gibt es hier tatsächlich doch weitere Hobbybrauer aus dem Oberallgäu
Was gärt bei dir so? Mein Weihnachtsbier reift gerade und ich muss mich jeden Tag mehr zusammenreißen um nicht ständig ein Fläschchen zu probieren
Gruß Stefan

"Was gärt bei dir so...?"
Irgendwie der Gruss der Hobbybrauer. *lach*
Willkommen.

Man könnte auch sagen „wie gärt‘s dir so?“